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2025-04-30
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Chutney原來就係一種印度🇮🇳傳統既香辛醬料，辣椒醬🌶️、洋蔥醬🧅、番茄醬🥫等都可以叫Chutney，印度菜既精髓係用香料同烤焗做唔同既變化，而同一道菜有曬唔同味道同口感幾得意，所以呢個餐廳🍴名幾用代表性🤩 裝修有啲似印度皇宮🇮🇳，門口有珠光璀璨既馬賽克磚皇族藝術品，掛滿綾羅綢緞，天花板壓到半拱形，感覺華貴大方幾高級，野食好食😋又正宗～(5 😍 係滿分，🤩係半分）炭火烤大蝦 🦐 (好味指數：😍😍😍😍)啲蝦🦐全部都好大隻又多肉，而且開左邊同新鮮，好容易就剝到殼👍🏻 燒得🔥幾香口同有啲焦香，鮮甜彈牙，旁邊亦有肉桂粉既菠蘿片🍍會再refreshing啲招牌奶油咖哩雞 🧈🍛🐥 (好味指數：😍😍😍😍🤩)雞肉🐥用左大量香料醃製，以印度牛油 (Ghee) 🧈、大量蔬菜、孜然粉、薑黃粉🫚、紅椒粉🌶️等等去煮個汁，味道香濃醇厚，有奶香🥛之餘無咁辣🌶️會比較圓潤，用嚟配薄餅🫓真係一流👍🏻 雞🐥既份量都好多，質地嫩滑香口～香蒜薄餅 🧄🫓 (好味指數：😍😍😍😍🤩)有兩大塊naan🫓，麵糰會放入Tandoor爐壁上面烤，夠厚身，清香軟熟又有咬口，麵皮有層次，有埋蒜蓉🧄就更加惹味，點埋香濃醇厚既奶油咖哩🧈🍛或者菠菜
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
炭火烤大蝦
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炭火烤大蝦 🦐 (好味指數：😍😍😍😍)
啲蝦🦐全部都好大隻又多肉，而且開左邊同新鮮，好容易就剝到殼👍🏻 燒得🔥幾香口同有啲焦香，鮮甜彈牙，旁邊亦有肉桂粉既菠蘿片🍍會再refreshing啲
招牌奶油咖哩雞
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招牌奶油咖哩雞 🧈🍛🐥 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
雞肉🐥用左大量香料醃製，以印度牛油 (Ghee) 🧈、大量蔬菜、孜然粉、薑黃粉🫚、紅椒粉🌶️等等去煮個汁，味道香濃醇厚，有奶香🥛之餘無咁辣🌶️會比較圓潤，用嚟配薄餅🫓真係一流👍🏻 雞🐥既份量都好多，質地嫩滑香口～
香蒜薄餅
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香蒜薄餅 🧄🫓 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
有兩大塊naan🫓，麵糰會放入Tandoor爐壁上面烤，夠厚身，清香軟熟又有咬口，麵皮有層次，有埋蒜蓉🧄就更加惹味，點埋香濃醇厚既奶油咖哩🧈🍛或者菠菜蓉🥬都好正，飽肚又滿足😌
炭火烤椰菜花
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炭火烤椰菜花 🪨🔥⚪️🥦 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
係原個椰菜花⚪️🥦攞去烤🔥 表面烤得🔥幾香口，切開之後裡面仲係幾juicy，質地軟腍，如果烤得再乾啲就perfect啦～ 旁邊配左buttermilk🥛同埋桃紅色醬汁，buttermilk🥛 係帶有酸味既低脂乳製品，所以令到個菜再開胃啲🤤
香料菠菜苗煮雙孢蘑菇
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香料菠菜苗煮雙孢蘑菇 🥬🍄🟫 (好味指數：😍😍😍😍)
佢地將個菠菜🥬打到變左蓉，軟滑creamy又保留翻少少菜既質感，配埋芳香馥郁帶有少少泥土味既雙孢蘑菇 🍄🟫，味道清新，用黎配餅🫓或者送飯🍚都唔錯～
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好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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