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2022-10-06
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呢間新加坡過江龍嚟香港多年 以打敗了Gordan Ramsay嘅海南雞聞名😳 比起新加坡嘅大牌檔裝修 香港分店換裝成modern風 舒服得多 當然亦比新加坡貴🤣————————————————————————🐕 天天海南雞+雞油飯（中$169；細飯$39）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯中份大約有4份1隻雞 🐔但都幾多肉 不多脂肪兩個人食都綽綽有餘新加坡嘅海南雞同香港食開唔同涷食為主 比較淺色而天天海南雞不愧貴為主打菜🌟食第一啖已經被佢驚艷到💥微涷的雞肉濃香而有彈性皮薄肉嫩 皮肉融合得好好✨✨再配以秘製醬汁提升雞香的確不錯 實至明歸👍🏻👍🏻熱雞油飯桶裝形式上枱🍚兩個人食細份係絕對夠 油飯香之餘不會很油膩配以黑醬油更為惹味💫————————————————————————🐕 參巴辣椒炒通菜 （$89）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯炒菜最忌唔夠熱同冇鑊炒香🥬通菜於熱燙石鍋冒著白煙上枱 夠哂熱🔥冇大排檔咁勁鑊味 但已經炒得好香通菜索哂啲汁 伴隨著含蓄的辣🌶喜歡它灑上了不少炸小白魚乾 推薦！————————————————————————🐕 黑松露墨魚蝦多士 （$89）🐕
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🐕 天天海南雞+雞油飯（中$169；細飯$39）🐕
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中份大約有4份1隻雞 🐔但都幾多肉 不多脂肪
兩個人食都綽綽有餘
新加坡嘅海南雞同香港食開唔同
涷食為主 比較淺色
而天天海南雞不愧貴為主打菜🌟
食第一啖已經被佢驚艷到💥
微涷的雞肉濃香而有彈性
皮薄肉嫩 皮肉融合得好好✨✨
再配以秘製醬汁提升雞香
的確不錯 實至明歸👍🏻👍🏻
熱雞油飯桶裝形式上枱🍚
兩個人食細份係絕對夠
油飯香之餘不會很油膩
配以黑醬油更為惹味💫
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🐕 參巴辣椒炒通菜 （$89）🐕
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炒菜最忌唔夠熱同冇鑊炒香🥬通菜於熱燙石鍋冒著白煙上枱 夠哂熱🔥
冇大排檔咁勁鑊味 但已經炒得好香
通菜索哂啲汁 伴隨著含蓄的辣🌶
喜歡它灑上了不少炸小白魚乾 推薦！
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🐕 黑松露墨魚蝦多士 （$89）🐕
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各邊方包放上一顆蝦仁 再夾著墨魚漿🦐方包炸至酥脆 吃時碎屑亂飛🍞
是名正言順的脆多士 但就有點油膩
椰菜同木魚碎嘅出現令佢日式咗🤣
但卻可一解口腔之膩
不過如果係即叫即做會更好😋
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🐕 辣子雞翼（$79）🐕
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一碟約有六隻單骨雞翼炸皮厚咗少少但肉身幾嫩滑
雖然面頭有不少炸蒜辣椒🌶
但就炒得未夠入味
嚐辣的我亦厭唔夠麻唔夠辣🥲
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🐕超級水果茶（$38）🐕
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呢個同平時街邊嗰啲有得揮！
大大杯好抵飲！👍🏻
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张贴
