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2023-12-25
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實在太久沒有吃大馬菜了🇲🇾今次去的是剛登陸海港城的安娣瑪萊 Auntie MALAY 💜原來餐廳是繼海南少爺和優質泰國菜 Nara Thai Cuisine 之全新推出的東南亞菜品牌啊 🫶🏻餐室以小清新風格打造大馬特色的異國情調🏡好像置身於夢幻的花園中 享受輕鬆又寫意⛲️食物更是充滿驚喜🥹不但食材豐富高質❕味道和烹飪水準更是一試難忘 令我留下深刻印象🍲不能錯過的必點菜式⤵️焦糖脆魚皮 ✨是將炸魚皮加入乾辣椒和焦糖翻炒至透明🤍微甜帶辣 賣相精緻口感超香脆還有我最愛的班蘭咖椰多士 ✨吃一口就有幸福的感覺我看見每枱都點這個💋跟爽彈鮮甜的亞參酸辣大蝦奄列一起吃更加分呢✌🏻海南雞鑊仔飯 (半隻) ✨油飯底上舖滿牡丹蝦乾 芋頭及臘味粒等再與香茅 班蘭 南薑 薑 蒜一同蒸上桌時更即場混入蔥油及無骨海南雞🐔簡直是完美的配搭呢🤤
今次去的是剛登陸海港城的安娣瑪萊 Auntie MALAY 💜
原來餐廳是繼海南少爺和優質泰國菜 Nara Thai Cuisine 之全新推出的東南亞菜品牌啊 🫶🏻
餐室以小清新風格打造大馬特色的異國情調🏡
好像置身於夢幻的花園中 享受輕鬆又寫意⛲️
食物更是充滿驚喜🥹
不但食材豐富高質❕
味道和烹飪水準更是一試難忘 令我留下深刻印象🍲
不能錯過的必點菜式⤵️
焦糖脆魚皮 ✨
是將炸魚皮加入乾辣椒和焦糖翻炒至透明🤍
微甜帶辣 賣相精緻口感超香脆
還有我最愛的班蘭咖椰多士 ✨
吃一口就有幸福的感覺
我看見每枱都點這個💋
跟爽彈鮮甜的亞參酸辣大蝦奄列一起吃更加分呢✌🏻
海南雞鑊仔飯 (半隻) ✨
油飯底上舖滿牡丹蝦乾 芋頭及臘味粒等
再與香茅 班蘭 南薑 薑 蒜一同蒸
上桌時更即場混入蔥油及無骨海南雞🐔
簡直是完美的配搭呢🤤
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