Odelice! (The ONE)

Item: Odelice! (The ONE)
Rating: 0
Author: michkwk

4.5

1467 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

75076

尖沙咀

$201-400

法国菜西式

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1169

108

条款及细则:
餐厅:	Odelice! (The ONE)
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michkwk

等级4

229

喺呢種法式餐廳食火腿芝士拼盤配上紅酒，別具風味。法國reblochon芝士口感軟滑creamy，有奶香。Cold cut的西班牙火腿同辣肉腸鹹香，風味十足，同時配有搭配的果仁、橄欖、芝士、麵包同埋紅酒，大飽口福。主菜的低溫慢煮伊比利豬黑毛豬，用慢煮的方式，豬肉的肉質會煮得軟腍多汁，而且可以將豬肉獨有的甘香發揮得淋漓盡致。另一道法國油封鴨腿蕎麥薄餅亦都好出色，鹹味的蕎麥薄餅餅底麥味香濃，煎得香脆。油封鴨腿拆肉後，依然多汁，香濃惹味，加入雞蛋、芝士等餡料，層次豐富又滋味。巴斯克芝士蛋糕會比常見的紐約芝士蛋糕來得輕盈和軟綿。入口有淡淡焦香、中間流心，口感順滑，甜度剛好。另外餐廳亦都有健康嘅果汁選擇，好似我呢杯紅菜頭+蘋果+紅蘿蔔汁，清新得來又帶點鮮甜！