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2020-12-03
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再繼續食🎂生日飯局，感謝老闆請客😌，好彩趕及限聚令之前，食在疫情未升至嚴峻環境下，否則又唔知要等多久🧐.呢間餐館一直都係超高評價相信應該有所聽聞，「卅二公館」得名源自美國紐約唐人街Mott Street 32號。餐廳位置在銀行大廈嘅地庫，但燈光設計相當昏暗，太黑反而影響到期待食物嘅熱情🤨———————————————————————————🍽蜜汁頂級西班牙🇪🇸黑毛豬叉燒🐽💬叉燒果然係招牌菜色之一，難怪每枱客人都會點選，肉質鮮嫩鬆軟，賣相亦極度吸引，蜜汁燒到帶點焦香，提升咗口感😋.🍽煙燻黑鱈魚🐟💬想不到隨意點選嘅呢一款菜式上枱反而更有驚喜，煙燻嘅香味撲鼻，鱈魚🐟經炸過再上色，幾特別😌.🍽黃金蟹粉薯球🦀💬賣相極度吸睛😳，蟹粉釀喺薯波之中，有別於其他蟹粉蒸煮嘅食法，上面係黑醋珠，又可裝飾又可提味，有心思🤤.🍽42天飼養北京片皮鴨🦆蘋果木燒💬原隻填鴨喺烤爐烤到一個最佳效果，端上枱在食客面前片皮，師傅👨🏻🍳手勢純熟，其中最脆嘅部分加點砂糖就可以食，香脆可口。另一部分夾帶青瓜🥒、京蔥同醬汁包裹住食，又係另一正宗嘅風味。.🍽膶腸鴨鬆生菜包💬片皮鴨兩食，將餘下嘅鴨肉切成鬆炒膶腸夾生菜🥬或者蝦片，啖啖
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呢間餐館一直都係超高評價相信應該有所聽聞，「卅二公館」得名源自美國紐約唐人街Mott Street 32號。餐廳位置在銀行大廈嘅地庫，但燈光設計相當昏暗，太黑反而影響到期待食物嘅熱情🤨
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🍽蜜汁頂級西班牙🇪🇸黑毛豬叉燒🐽
💬叉燒果然係招牌菜色之一，難怪每枱客人都會點選，肉質鮮嫩鬆軟，賣相亦極度吸引，蜜汁燒到帶點焦香，提升咗口感😋
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🍽煙燻黑鱈魚🐟
💬想不到隨意點選嘅呢一款菜式上枱反而更有驚喜，煙燻嘅香味撲鼻，鱈魚🐟經炸過再上色，幾特別😌
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🍽黃金蟹粉薯球🦀
💬賣相極度吸睛😳，蟹粉釀喺薯波之中，有別於其他蟹粉蒸煮嘅食法，上面係黑醋珠，又可裝飾又可提味，有心思🤤
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🍽42天飼養北京片皮鴨🦆蘋果木燒
💬原隻填鴨喺烤爐烤到一個最佳效果，端上枱在食客面前片皮，師傅👨🏻🍳手勢純熟，其中最脆嘅部分加點砂糖就可以食，香脆可口。另一部分夾帶青瓜🥒、京蔥同醬汁包裹住食，又係另一正宗嘅風味。
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🍽膶腸鴨鬆生菜包
💬片皮鴨兩食，將餘下嘅鴨肉切成鬆炒膶腸夾生菜🥬或者蝦片，啖啖肉又夠香口，味道濃郁極滿足🤤
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