韓國釜山海鮮鍋

作為一個成日去韓國掃街嘅食家，今次喺香港發現一間隱世韓式海鮮鍋專門店，由湯底到配料都忠於釜山風味，仲要性價比超高！重點係佢哋嘅海鮮新鮮到癲，仲有即叫即炸嘅蜂蜜柚子炸雞，絕對係近期最驚喜嘅韓食體驗。等我同大家逐樣拆解—— 🙌🏻主角登場：韓式海鮮鍋（鮮味大爆發！）一上枱就聞到濃郁嘅海鮮香氣！銅鍋裏面鋪滿海蝦、新鮮鮑魚、奄仔蟹、沙白、韓式墨魚仔、魚餅，仲有高麗菜同金菇菜墊底，份量足夠2-3人食。最搶鏡一定係爆膏奄仔蟹，蟹蓋一揭，金黃色蟹膏多到瀉出嚟，蟹肉鮮甜得嚟帶淡淡海水味，蘸少少韓式辣醬更加惹味！ 帶子大大粒，好鮮甜！海蝦亦都爽口鮮甜！沙白鮮甜，而且冇沙！墨魚仔都好Q彈！ 🙌🏻邪惡配菜：韓國炸雞（蜂蜜柚子味，即叫即炸！）講到韓式美食，點可以少得炸雞？呢度嘅蜂蜜柚子炸雞絕對係必點！雞件即叫即炸，外皮酥脆到不得了，咬落去咔嚓一聲，入面嘅雞肉依然嫩滑多汁。秘製醬汁用韓國柚子蜜調製，甜中帶微微酸香，完美中和炸雞嘅油膩感，真係食到停唔到口！ 👍🏻開胃小食：韓式三碟（海帶、泡菜、酸蘿蔔）食之前，先嚟三碟經典韓式小食醒醒胃！韓式海帶酸甜爽口，帶少少麻油香；傳統泡菜發酵得剛剛好，辣度適中，仲有微微