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2025-05-07
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尋日叫咗兩個set dinner1️⃣前菜 #三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律: 三文魚子鮮味十足，鮑魚爽口彈牙更因為三文魚子提升左鮑魚整體嘅鮮味同層次，沙律醬汁清新開胃，非常美妙嘅配搭！👏🏻前菜#自家製生牛肉他他 (Homemade beef tartare): 牛肉新鮮，口感細膩，黑椒洋蔥等調味恰到好處，清新開胃，令人回味！🫶🏻2️⃣餐湯 #牛肝菌野菌忌廉湯 🍄(Cream boletus mushroom soup) : 湯底濃郁，口感滑順，菇菌味香濃，牛肝菌自然嘅味道呈現得淋漓盡致，感覺味雷在口腔入面開心跳舞💃。更配上 #自家製牛骨髓牛油包 (ox bone marrow butter with toast) : 牛骨髓香氣撲鼻，牛油麵包鬆軟可口，絕配！🍞3️⃣主菜#香煎鵝肝配美國封門柳 🥩: 鵝肝煎得恰到好處，入口即溶，在口腔散發住陣陣嘅脂肪香，牛扒煎至七成熟，肉質鮮嫩多汁肉味香濃，配搭的烤薯仔鬆軟香甜。主菜#香煎澳洲PR級草飼肉眼🥩：肉眼扒都係煎至七成熟，恰到好處，牛肉表面脆香，肉質新鮮牛味香濃，同樣加上配菜沙律，相當清新，完美配搭！4️⃣甜品#比利時朱古力心太軟 (Belgian chocol
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前菜 #三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律: 三文魚子鮮味十足，鮑魚爽口彈牙更因為三文魚子提升左鮑魚整體嘅鮮味同層次，沙律醬汁清新開胃，非常美妙嘅配搭！👏🏻
前菜#自家製生牛肉他他 (Homemade beef tartare): 牛肉新鮮，口感細膩，黑椒洋蔥等調味恰到好處，清新開胃，令人回味！🫶🏻
2️⃣
餐湯 #牛肝菌野菌忌廉湯 🍄(Cream boletus mushroom soup) : 湯底濃郁，口感滑順，菇菌味香濃，牛肝菌自然嘅味道呈現得淋漓盡致，感覺味雷在口腔入面開心跳舞💃。更配上 #自家製牛骨髓牛油包 (ox bone marrow butter with toast) : 牛骨髓香氣撲鼻，牛油麵包鬆軟可口，絕配！🍞
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主菜#香煎鵝肝配美國封門柳 🥩: 鵝肝煎得恰到好處，入口即溶，在口腔散發住陣陣嘅脂肪香，牛扒煎至七成熟，肉質鮮嫩多汁肉味香濃，配搭的烤薯仔鬆軟香甜。
主菜#香煎澳洲PR級草飼肉眼🥩：肉眼扒都係煎至七成熟，恰到好處，牛肉表面脆香，肉質新鮮牛味香濃，同樣加上配菜沙律，相當清新，完美配搭！
4️⃣甜品#比利時朱古力心太軟 (Belgian chocolate lava cake) : 朱古力味濃郁，中間的熔岩巧克力口感流動，甜度適中，係今晚嘅完美的句點🍫。
OX Steak Lounge 的食物質素高，環境舒適，服務出色，是一間值得推薦的餐廳！下次一定會再黎試其他菜色！
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