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2023-07-06
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最近日式西式菜吃得有點多，小編有點想吃中式，所以下班之後約友人去吃米綫以外的餐廳，刀削麵也是一個不錯的選擇喔。這間餐廳下單方式是電子化，掃QR code就可以了。菜單選擇有很多，湯麵、熱/涼拌麵，甚至菜飯也有，然後可以根據自己的荷包選擇不同的配料。小食也是有多達50的選擇。當中有麻辣小食來配合不同人的口味。看到餐廳滿滿的人都是點刀削麵，而且很大碗，所以小編跟友人決定叫一個刀削麵加2個小食及飲料。刀削麵配花雕醉雞醉雞份量勁多，竟然有雞髀部位，雞肉很嫩滑，雞味還可以，這間花雕酒味很突出，雞皮吸滿了酒，一咬就會爆汁。刀削麵可以選擇軟度，小編叫了正常，吃得到是手工制。刀削麵外面比較薄，軟軟的，吃到麵條中間就會偏厚帶一點硬，比較有咬口跟煙靭。涼拌青瓜青瓜給的很爽手，跟鎮江醋很搭，吃起來爽脆清甜，適合當夏天消暑的小菜。小編個人希望可以有更多的蒜蓉！涼拌海蜇其實上臺的時候有疑惑這是涼拌青瓜還是海蜇。還是兩個都放在一起😂，後來才知道是海蜇。不過看到它也有青瓜絲的話，小編覺得可以叫涼拌青瓜以外的小食。海蜇分量不算多，但都算爽脆嚼勁，味道主要是靠鎮江醋的酸味。凍豆漿甜度適中，豆味正常。凍檸茶（走甜）紅茶底
這間餐廳下單方式是電子化，掃QR code就可以了。菜單選擇有很多，湯麵、熱/涼拌麵，甚至菜飯也有，然後可以根據自己的荷包選擇不同的配料。小食也是有多達50的選擇。當中有麻辣小食來配合不同人的口味。
看到餐廳滿滿的人都是點刀削麵，而且很大碗，所以小編跟友人決定叫一個刀削麵加2個小食及飲料。
刀削麵配花雕醉雞
醉雞份量勁多，竟然有雞髀部位，雞肉很嫩滑，雞味還可以，這間花雕酒味很突出，雞皮吸滿了酒，一咬就會爆汁。
刀削麵可以選擇軟度，小編叫了正常，吃得到是手工制。刀削麵外面比較薄，軟軟的，吃到麵條中間就會偏厚帶一點硬，比較有咬口跟煙靭。
刀削麵配花雕醉雞
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青瓜給的很爽手，跟鎮江醋很搭，吃起來爽脆清甜，適合當夏天消暑的小菜。小編個人希望可以有更多的蒜蓉！
涼拌青瓜
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其實上臺的時候有疑惑這是涼拌青瓜還是海蜇。還是兩個都放在一起😂，後來才知道是海蜇。不過看到它也有青瓜絲的話，小編覺得可以叫涼拌青瓜以外的小食。
海蜇分量不算多，但都算爽脆嚼勁，味道主要是靠鎮江醋的酸味。
凍豆漿甜度適中，豆味正常。
凍檸茶（走甜）
紅茶底算是不錯，不會澀，即使沒有加糖都容易入口，檸檬完全是可以給小編自己篤而不是提早篤好。
凍檸茶（走甜）、凍豆漿
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銅鑼灣渣甸街44號地舖
G/F, 44 Jardine's Bazaar, Causeway Bay
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