雪下覓炙

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休息中

前菜分別有泡菜、辣蘿蔔根、芽菜、菠菜、酸蘿蔔、蓮藕、海帶同薯蓉。夏之煙燻盛饌醬油盛合辣辣地，醃得入味得黎又唔會太鹹。帶子鮮甜，鮑魚彈牙。煙燻蘋果木豬五花店員會親自將煙注入豬牛花，焗1-2分鐘之後就會放落爐燒。可配搭洋蔥醬油、柚子醬、黑椒鹽一齊食。和牛牛小排.和牛牛舌.和牛牛肋肉.和牛外群肉.牛小排 超腍外裙肉係橫隔膜附近位置，食落好juicy牛肋肉𠝹花 將d筋位𠝹開左，因此特別入味軟熟，牛味香濃。店員一邊燒一邊解釋不同部位嘅分別，仲會因應客人需求嘅熟度去燒，非常貼心。值得一提，生菜生蒜辣椒都比平時出面食到嘅更香濃，記住包黎食下！雪梨水冷麵韓國人最鍾意就係食完燒肉之後食一個水冷麵去解膩，一人一碗，食完真係好refreshing。Tiramisu口感creamy，甜而不膩，為晚餐劃上完美句號。