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附加资料
用膳时间90分钟
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 22:00
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虽然今朝黑雨，但无阻我约细佬食高级韩烧的决心，来到海港城的雪下觅炙，高级的食材展现了餐厅对食材的用心与技艺。【韩式前菜】选用六款清爽的小菜搭配，酸甜适中，开胃效果极佳。【日本产和牛肩肉盛】则是整顿餐点的亮点，肉质细腻，油花分布均匀，店员简单烹调后释放出浓郁的肉香，入口即化。【烧鹅肝多士】创意十足，酥脆的多士沾上果沾与细腻浓郁的鹅肝形成绝妙对比，堪称奢华美味。 【葱烧厚切牛舌】火候掌握得当，外层微微焦香，内里柔嫩多汁，中间的葱香提升了整体风味。【酱油虾】咸鲜适中，虾肉紧实弹牙，带有浓郁的酱油香味。【牛骨髓石头锅饭】更是惊喜之作，骨髓的浓郁胶质融入米饭，香气扑鼻，米粒吸收了所有精华，令人一试难忘。 【韩式泡菜煎饼】外酥内软，微辣的泡菜香气均匀散布每一口。整体而言，这顿餐点无论从质感、味道还是创意上都令人满意，既有丰富层次，也兼具视觉与味觉的享受，绝对值得推荐。
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跟朋友到尖沙咀逛街，想吃烧肉，进这间看看，内里装修优雅，店员贴心递上7小碟煎菜，而且店员热情地替我们烧肉，服务很好日本产和牛肩肉盛 228元牛肩肉肉质鲜嫰，吃后完全不会韧，有咬口，配上盐及酱油，肉质立刻更可口烧鹅肝多士 (2件) 195元鹅肝大大件，咬后咀内充满油香，非常满足，配上香菇及多士一起吃，非常配搭葱烧厚切牛舌 178元牛舌内充满香葱，烧时香葱味四散，牛舌肉质爽滑，喜欢香葱的你一定要支持酱油虾 (4只) 188元大大只酱油虾，非常入味，肉质肥美弹牙严选牛骨髓石头锅饭 225元石头锅饭香气扑鼻，饭充满饭焦，香趣非常，配料有冬菇牛肉碎韩式泡菜煎饼 132元煎饼大大块，已切开很多小块，吃极也不完，泡菜口味酸酸辣辣的，非常开胃荔枝梳打 42元荔枝味香浓，紫色梳打水绝对适合打卡柚子蜜（热） 28元柚子蜜甜甜暖暖的，非常解腻雪下觅炙广东道3-27号海港城海运大厦地下OT G47-48号舖
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好耐未食过烧肉😄，喺海港城行街，见到有间用清新木系风格装修嘅烧肉店😍!我地一坐低，店员就先上左七款前菜，每款都几好味😊！🌟日本产和牛肩肉盛牛肩肉嘅雪花纹几靓😚，牛肩肉嘅肉质通常会比其他部位结实，但呢度嘅牛肩肉除左有咬口，仲鲜嫩多汁，牛香四溢!非常好食🤩！🌟烧鹅肝多士 (2件)店员帮我地烧到啱啱好，有外脆内软嘅感觉🥰！鹅肝内里口感细滑，入口即溶，亦冇肝脏嘅腥味😙~配埋多士一齐食，口感更丰富😜~推荐大家一定要加上附有嘅酱汁，味道酸酸甜甜，可以大大减低油腻感🤭~🌟葱烧厚切牛舌牛舌好厚身，食落弹牙有嚼劲😍，肉汁颇多，牛味香浓😙!🌟酱油虾酱油虾超大只🫣！仲淹得好入味!酱油味突出之余，又唔会过咸，仲增添鲜甜风味☺️~而虾肉质地富有弹性，几新鲜😜!🌟严选牛骨髓石头锅饭石头锅饭食得多，但就未食过用牛骨髓整嘅石头锅饭，好特别🤪! 店员会预先帮手挖出牛骨髓，再拌入石头锅饭入面😆，细嚼饭粒，会感觉有少少独特嘅甜味，同阵阵牛香味，好滋味😀！🌟韩式泡菜煎饼煎饼份量非常大份🤣，同埋一定要衬热食，香脆可口😍!而入面嘅泡菜非常多汁，酸酸辣辣，超开胃☺️！🌟菠萝梳打&提子梳打梳打气泡十足，超清爽解渴，啱晒一路食烧肉一路饮🤩~底下仲有唔少水果粒，几足料😙！
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今日同朋友庆祝生日，想食韩烧，于是嚟到呢间位于海港城嘅高级韩烧店。🎂🎂葱烧厚切牛舌：葱同牛舌味道都几夹，但本人钟意食软身啲，略嫌硬身咗少少。牛骨髓石头锅饭：呢个几好味，石锅嘅余热煎到个饭好香，有饭焦，好正！泡菜煎饼：足料好多泡菜，惹味！日本产和牛肩肉盛：和牛嘅油脂丰富，满口油脂！几香！掂少少盐已好好味！酱油虾：生虾用酱油腌过，充满咸香！同之前喺韩国食嘅味道一样😋餐厅仲送咗好多小菜，我最钟意食泡菜同埋萝卜！侍应小哥哥服务都好好，帮我地烧埋，介绍食法。整体体验都唔错。
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今日同朋友去咗海港城呢间「雪下觅炙」食韩烧，听个名已经觉得好有诗意❄️！餐厅环境干净企理，座位又阔落，坐得好舒服。最正系全程都有店员帮手烧，我哋可以专心食同倾偈，完全唔使自己动手👍！入到去第一时间觉得好神奇，因为完全闻唔到烧烤味💨！原来佢哋嘅排烟系统超劲，走嘅时候头发同衫真系一啲味都冇，呢点真系要俾个like❤️！我哋叫咗几款招牌菜：1️⃣ 日本产和牛肩肉盛：和牛油脂分布好靓，烧完入口即溶，牛味超香浓🐄！2️⃣ 烧鹅肝多士：鹅肝超级肥美，配埋脆口多士，邪恶但好满足😋！3️⃣ 葱烧厚切牛舌：厚度啱啱好，爽口得嚟又有咬劲，葱香好突出🧅！4️⃣ 酱油虾：真系劲大只🦐！虾肉爽甜，酱油味唔会太咸，好入味～5️⃣ 牛骨髓石头锅饭：骨髓香到爆，捞埋饭食简直系人间美味🍚！6️⃣ 韩式泡菜煎饼：外脆内软，泡菜酸辣度刚刚好，好开胃🌶️！7️⃣ 饮品叫咗提子同荔枝梳打，清甜解腻🍇🍒！整体来讲，食物质素高，服务又好，价钱虽然唔算平但绝对值得💯！下次一定会再encore～ 推介俾钟意食韩烧但又怕成身油烟味嘅朋友！
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