影片
更多
2025-03-10
233 浏览
三五知己，今晚來到灣仔合和中心，試試一家日本料理，並跟大家分享幾道美食。(鮫鰈) 白魚身薄切要試試日式料理的食材是否新鮮，刺身是一個好選擇。這道鮫鰈白魚身薄切，魚片薄如蟬翼，刀工細膩，入口即化。魚肉質地十分嫩滑，蘸上特製醬油後，魚肉的鮮甜味更加突出。海膽吞拿魚壽司外層披上肥美的吞拿魚刺身，內層鋪滿粒粒吞拿魚肉碎，頂部覆蓋著濃郁的海膽，層次豐富之餘，肉質鮮味無窮，米飯的醋香，酸甜度適中，與海膽的潤滑口感互相輝映。牛肉石頭燒飯熱騰騰的石頭鍋配上鮮嫩多汁的牛肉片，其肉汁和醬汁滲透入飯粒中，形成誘人的焦香。牛肉燒至恰到好處，肉質鮮嫩，飯底的焦香更是一絕，香脆可口之餘，搭配泡菜、洋葱、紫菜等配料，惹味十足，鍋裡的每一粒飯都給我們掃光！海鮮天婦羅盛合海鮮天婦羅盛合包羅萬有，有海膽海苔、大海老🦐、魷魚🦑、魚🐟、帶子、南瓜🎃、茄子🍆等，每一件都炸至金黃酥脆，既不油膩，而且外脆內嫩。傳統厚玉子 (厚燒玉子)厚燒玉子口感柔軟綿密，像蛋糕般細膩，層層叠叠的蛋皮捲摺成厚玉子，展現出廚師精湛的技巧，再搭配自家制醬油，風味獨特。串燒: 牛肉靈芝菇 及 雞肉明太子靈芝菇的鮮甜與牛肉🐂完美結合，靈芝菇口感柔軟多汁，牛
(鮫鰈) 白魚身薄切要試試日式料理的食材是否新鮮，刺身是一個好選擇。這道鮫鰈白魚身薄切，魚片薄如蟬翼，刀工細膩，入口即化。魚肉質地十分嫩滑，蘸上特製醬油後，魚肉的鮮甜味更加突出。
(鮫鰈) 白魚身薄切
$320
0 浏览
0 赞好
0 留言
外層披上肥美的吞拿魚刺身，內層鋪滿粒粒吞拿魚肉碎，頂部覆蓋著濃郁的海膽，層次豐富之餘，肉質鮮味無窮，米飯的醋香，酸甜度適中，與海膽的潤滑口感互相輝映。
海膽吞拿魚壽司
$268
63 浏览
0 赞好
0 留言
熱騰騰的石頭鍋配上鮮嫩多汁的牛肉片，其肉汁和醬汁滲透入飯粒中，形成誘人的焦香。牛肉燒至恰到好處，肉質鮮嫩，飯底的焦香更是一絕，香脆可口之餘，搭配泡菜、洋葱、紫菜等配料，惹味十足，鍋裡的每一粒飯都給我們掃光！
牛肉石頭燒飯
$98
0 浏览
0 赞好
0 留言
海鮮天婦羅盛合包羅萬有，有海膽海苔、大海老🦐、魷魚🦑、魚🐟、帶子、南瓜🎃、茄子🍆等，每一件都炸至金黃酥脆，既不油膩，而且外脆內嫩。
海鮮天婦羅盛合
$248
0 浏览
0 赞好
0 留言
厚燒玉子口感柔軟綿密，像蛋糕般細膩，層層叠叠的蛋皮捲摺成厚玉子，展現出廚師精湛的技巧，再搭配自家制醬油，風味獨特。
傳統厚玉子
$65
0 浏览
0 赞好
0 留言
靈芝菇的鮮甜與牛肉🐂完美結合，靈芝菇口感柔軟多汁，牛肉火候適中不會過硬，加上熱辣辣的醬汁和燒烤的香氣撲鼻而來，令人食慾大開。
雞肉串燒裹上明太子，口感添上了一份層次，而明太子的味道也不會搶過雞肉🐓的鮮嫩。
串燒 - 牛肉靈芝菇 及 雞肉明太子
0 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
