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2021-09-22
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印度菜嘅靈魂就係香料，一定要夠hot and spicy。 嗰種heat徘徊喺你口中， 十幾種香料一齊轟炸你味蕾，令你 craving for more。 呢間餐廳嘅總結一個字～ bland。可能係為咗迎合港人口味。我每年出差都會去N咁多次印度，所以真正嘅香料衝擊，已經深深咁刻印喺我嘅腦海中。喺香港即使印度師傅主理嘅餐廳， 都真係食唔返當地嘅味道。失望。免費烤餅👍🏻呢個真係好脆， 好薄。正。Saag paneer $118我最鍾意食嘅咖哩就係菠菜芝士， 菠菜嘅味道唔出，好淡 ，打得好細滑但係我略嫌太稀。而且真係冇乜調味，小茴香味完全無。 Paneer 唔多，只有六七粒。Lamb Roganjosh $158洋蔥紅辣椒燴羊肉， 呢個比 saag paneer 更稀，羊肉冇醃製過，冇味道。 佢一啲都唔騷 ，但羊肉唔腍，肉質有啲似冇味嘅五香肉丁。 呢個價錢，呢幾舊羊肉份量真係唔成比例。唔抵。Truffle Cheese naan $55👍🏻黑松露嘅naan 比較特別，松露嘅味道都幾香，crossover 好有特色我鍾意。Saffron pullao $68 藏紅花飯，飯煮到粒粒分明係幾靚嘅，
免費烤餅👍🏻
呢個真係好脆， 好薄。正。
Saag paneer $118
我最鍾意食嘅咖哩就係菠菜芝士， 菠菜嘅味道唔出，好淡 ，打得好細滑但係我略嫌太稀。而且真係冇乜調味，小茴香味完全無。 Paneer 唔多，只有六七粒。
Lamb Roganjosh $158
洋蔥紅辣椒燴羊肉， 呢個比 saag paneer 更稀，羊肉冇醃製過，冇味道。 佢一啲都唔騷 ，但羊肉唔腍，肉質有啲似冇味嘅五香肉丁。 呢個價錢，呢幾舊羊肉份量真係唔成比例。唔抵。
Truffle Cheese naan $55👍🏻
黑松露嘅naan 比較特別，松露嘅味道都幾香，crossover 好有特色我鍾意。
Saffron pullao $68
藏紅花飯，飯煮到粒粒分明係幾靚嘅，夠乾身。 但係唔香，亦都冇辛辣嗰種惹味。
Veg samosa $98/4 粒👍🏻
呢個咖哩角我真心推介。佢個皮係做得啱啱好，好酥脆。又唔會一咬就散曬，皮唔會過實過厚。 而且佢個餡料可以睇得出係黃色， season 得好，而且有好多香料。 咁樣辣辣哋，好辛香食得好過癮。
連兩個飲品，網上訂座有75折，最後埋單$538. 05 。傳統印度餐廳，食完飯總會畀啲fennel seeds 你食吓。呢間冇。 唔算有一個好完整印度菜嘅體驗。
總括： 如果食得起刺激辛辣嘅印度菜， 嚟gaylord 會有啲失望。 正價食lunch兩人$633， 價錢都唔便宜。 餐廳新裝修，環境好舒適 ，亦都十分乾淨。 如果講食環境食氣氛係一流，但正宗印度菜佢真係唔夠惹味🌶️🌶️🌶️🔥
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