花晨月夕

適逢每月一度嘅出糧日，又係時候要獎勵下自己🫂咁啱朋友介紹左間Omakase俾我🥰唔洗去日本都食到又新鮮又好打卡able嘅Oamakae!!!成個set有齊 - 先付、刺身五款、御料理、寿司十貫、吸い物、甜品（デザート）✨超高性價比🔝先付極開胃🤤有金菇漬三文魚子燒帶子、櫻花啫喱金橘🌸而我最中意嘅係赤莓煮蓮藕片，微酸且爽口刺身五款1️⃣ 鰈魚 - 入面包住北海道海膽，上面鋪上魚子醬，口感超豐富2️⃣長崎生蠔 - 「華漣」，盛產於初夏四月至七月，爽口清甜3️⃣ 三文魚籽海膽杯 - 三文魚籽係店鋪自家醃製，比較鮮甜～灑上柚子皮好清新4️⃣ 四國鰹魚 - 配搭青蔥、炸蒜片，再加上少量嘅豉油，層次分明5️⃣ 北海道毛蟹配馬糞海膽 - 用紫菜夾住食，完全食到食材嘅鮮味御料理係鯛魚配日本糯米、春菜，簡單嘅調味突顯咗師傅喺揀選食材上嘅用心✨嚟到重頭戲嘅壽司十貫，今晚品嚐到嘅有：鯛魚、靜岡縣金目鯛、富士山白三文魚、深海池魚、鹿兒島間白魚、梭子魚、鯖魚、地甲、高知縣大拖羅、海膽🍣而我最最最中意嘅就係地甲，佢係一種蜆，師傅用貝汁浸熟，非常鮮甜爽口👍🏻壓軸出場嘅巨量海膽配上淡雪鹽，真係要準備好相機📸師傅會噴上大量金粉，視覺效果一流