銀座炎蔵燒肉

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紀念日選擇去銀座炎蔵食燒肉，內裡環境寬敞舒適，抽風系統不錯，燒肉時很少油煙味。巨峰提子乳酸梳打 $42: 提子味香濃，味道自然白桃乳酸梳打 $42: 內裡有白桃果肉北海道熟榮螺 $68榮螺大隻，螺肉彈牙又腍。今次點的燒肉有牛肉及豚肉，肉質色澤紅潤，油脂分佈平均。炎藏和牛「極致」4點拼盤 $398和牛肩三角、上後腰脊肉、和牛鞍下及和牛羽下日本產豚肩胛 $98蝦 $68/2隻帆立貝 $68/4件和牛肩三角、上後腰脊肉 屬於較有嚼勁，感受到肉的彈性及油脂香和牛鞍下及和牛羽下 是薄片，油花分布更均勻細緻，口感嫩滑。蝦超級大隻，已經開邊去腸，燒得剛好，蝦肉啖啖肉又彈牙。日本產豚肩胛肉入口香脆中帶嫩滑，肉味清甜。甜品點了季節限定芒果蘋果軟雪糕，果香濃郁又清新，質感有點似雪葩。