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2023-03-20
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唔係講笑，次次預約親都話已滿，一約就要約到去1個月後先食到，所以我係滿心期待。入到去所有裝修幾有特色，懷舊感覺，無論係牆上嘅插畫同埋一啲擺設都有以前嘅感覺，打卡一流。🔥楚撚記原隻脆皮炸豬手 $159★★★☆☆望落幾唔錯，但食落一般般，冇好驚艷。個脆皮幾脆口，但肉唔太夠味道。以份量黎講啱哂2個人享用，有一大舊係骨頭，唔怕好似出面食豬手咁食唔哂。🔥楚撚豬油撈飯 $23★★★★☆呢個飯反而幾出色同特別，對於我呢啲細個冇經歷過嘅人黎講絕對係一個幾好嘅機會試食。因為唔知比例都係豬油同豉油各半，趁個飯仲係熱嘅時候撈勻佢食。幾香豬油味。🔥豉椒炒鵝腸 $105★★★★☆豉椒味夠，鵝腸夠乾淨同埋脆口，食落成碟餸夠哂惹味，如果單食有少少咸，但用係餸飯一流！三色椒仲係保留爽脆口感，幾清新。🔥糯米飯 $35★★☆☆☆非常普通糯米飯，啲臘味粒唔夠香，好似冇炒香佢地，令到個糯米飯唔夠油糯，冇左食糯米飯精髓。🔥蜜椒薯仔牛柳粒 $113★★★☆☆牛柳粒夠稔夠味，但少左啲蜜糖味，反而重黑椒味，薯仔亦冇個種焦脆口感，食落淋哂。🔥香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 $108★★★★☆新鮮整熱辣辣，入面煎到金黃香脆，香口得黎幾特別，有
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★★★☆☆
望落幾唔錯，但食落一般般，冇好驚艷。個脆皮幾脆口，但肉唔太夠味道。以份量黎講啱哂2個人享用，有一大舊係骨頭，唔怕好似出面食豬手咁食唔哂。
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★★★★☆
呢個飯反而幾出色同特別，對於我呢啲細個冇經歷過嘅人黎講絕對係一個幾好嘅機會試食。因為唔知比例都係豬油同豉油各半，趁個飯仲係熱嘅時候撈勻佢食。幾香豬油味。
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★★★★☆
豉椒味夠，鵝腸夠乾淨同埋脆口，食落成碟餸夠哂惹味，如果單食有少少咸，但用係餸飯一流！三色椒仲係保留爽脆口感，幾清新。
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★★☆☆☆
非常普通糯米飯，啲臘味粒唔夠香，好似冇炒香佢地，令到個糯米飯唔夠油糯，冇左食糯米飯精髓。
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★★★☆☆
牛柳粒夠稔夠味，但少左啲蜜糖味，反而重黑椒味，薯仔亦冇個種焦脆口感，食落淋哂。
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★★★★☆
新鮮整熱辣辣，入面煎到金黃香脆，香口得黎幾特別，有黑松露味但唔算重，個墨魚餅有咬口，有一粒粒墨魚，呢個配搭幾特別，調味唔會過咸，唔洗點任何醬汁都夠味。
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★★★☆☆
本身以為佢係咸蛋黃豆腐，但原來唔係，只係普通椒鹽炸豆腐，份量多，味道正常，同一般出面食嘅冇咩太大分別，都係外脆內嫩。
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★★★☆☆
小炒王可以話係食大排檔諗到叫咩就必定叫佢，入面有韮菜、蝦仁、豆腐乾、魷魚、五花肉絲、腰果，味道上係可以，但只可以講係欠缺鑊氣，不過不失。
🌟總括：可能因為見好難預約，對佢期望值太高，食完覺得所有菜式都普普通通，唔算特別好食，重點唔太夠鑊氣，冇左食大排檔個種風味，只能講如果要預早一個幾月預約，絕對唔會揀佢，價錢會比起傳統大排檔貴少少。
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