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2025-04-04
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香港開咗咁多間「水門雞飯」都未食過,咁啱喺銅鑼灣搵食,一於試吓呢間分店。前菜我叫咗一碟秘汁泰式生蝦,賣相真係好靚,蝦肉鮮嫩又大隻,食落去啖啖肉,夾埋生蒜片、辣椒、蔬菜片同特製嘅泰式醬汁,微辣味道層次豐富🍤🧄🌶️🫑主菜我試咗A5和牛泰式船粉,選用日本A5和牛薄片、和牛超大塊、肉質鮮味唔靭;湯底飲落去有超濃郁嘅牛味,我揀咗金邊粉,質感滑溜,我試咗A5和牛泰式船粉,粉麵選咗金邊粉,質感滑溜,索哂湯底啲精華,配埋芽菜、通菜同薄脆,味道一流。跟餐仲送咗一杯凍話梅茶,解膩又清新🥩🍜蔬菜我點咗韭菜花,呢道菜嘅新鮮度一流,韭菜花脆口又有香氣,搭配少量調味同薄脆,清新卻好味🥬見天氣突然凍凍地,我試咗佢哋嘅雞骨湯,價錢只係$5,實在好抵!湯底清甜,雞骨煮得相當入味,胡椒味道濃郁,飲落去有一種暖心嘅感覺🥣整體啲講,水門雞飯嘅食物質素相當高,價錢又親民,正👍🏻
香港開咗咁多間「水門雞飯」都未食過,咁啱喺銅鑼灣搵食,一於試吓呢間分店。
前菜我叫咗一碟秘汁泰式生蝦,賣相真係好靚,蝦肉鮮嫩又大隻,食落去啖啖肉,夾埋生蒜片、辣椒、蔬菜片同特製嘅泰式醬汁,微辣味道層次豐富🍤🧄🌶️🫑
主菜我試咗A5和牛泰式船粉,選用日本A5和牛薄片、和牛超大塊、肉質鮮味唔靭;湯底飲落去有超濃郁嘅牛味,我揀咗金邊粉,質感滑溜,我試咗A5和牛泰式船粉,粉麵選咗金邊粉,質感滑溜,索哂湯底啲精華,配埋芽菜、通菜同薄脆,味道一流。跟餐仲送咗一杯凍話梅茶,解膩又清新🥩🍜
蔬菜我點咗韭菜花,呢道菜嘅新鮮度一流,韭菜花脆口又有香氣,搭配少量調味同薄脆,清新卻好味🥬
見天氣突然凍凍地,我試咗佢哋嘅雞骨湯,價錢只係$5,實在好抵!湯底清甜,雞骨煮得相當入味,胡椒味道濃郁,飲落去有一種暖心嘅感覺🥣
整體啲講,水門雞飯嘅食物質素相當高,價錢又親民,正👍🏻
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