讚好台灣

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台灣幾時都係香港人既熱門旅遊地點，不過未有假期飛轉台灣之前，就食住台灣菜先啦。今次就去咗位於紅磡既讚好食台灣菜。主菜就叫咗豐盛牛肉湯麵，餸如其名，真係好豐盛，落足料！湯麵以油麵做底，麵軟硬度適中，唔會一夾就斷。配料豐富，有金錢牛腱、牛筋、牛腩、花枝丸同貢丸。牛腱、牛腩同牛筋都好軟好入味，但牛腱略嫌硬。花枝丸同貢丸大大粒，所以食落好有口感。另外，蘿蔔有紅蘿蔔和白蘿蔔，兩樣都煮得好軟。小食就點咗一個滷味拼盤，包括滷蛋、豆腐、豆干、大腸，上面仲放咗少少酸菜做配菜。整體滷水味都幾濃郁，重點係唔會太咸，滷蛋一分為四；豆腐最入味；豆干則略為過乾身和硬；大腸屬於較軟既質地，有別於坊間嚼勁十足既滷大腸。飲品方面，我就叫咗珍珠奶茶奶茶叫左少甜，所以對我黎講就岩岩好，而珍珠份量都幾大方。