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2024-10-16
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呢間台灣過江龍在台年銷量成900萬鍋🫨一set有齊肉類、飯/麵、甜品、飲品，樣樣都有返咁上下水準同份量，價錢$165起，出邊仲有自助配菜bar，可以任食接近40種菜類丸類配菜，估唔到仲可以食到甜不辣同米血糕👏🏻用餐時間為100分鐘，絕對夠食。另外唔少侍應都係台灣人，似飛咗轉台灣咁🥰今次同朋友2個人食，一人一鍋冷藏手切溫體牛肉鍋（大）睇圖都覺得正，油花比例幾好，肉質夠嫩，牛味濃。板腱牛肉鍋（小）脂肪少啲，但因為薄切，入口唔會柴，仲有少少彈性，同埋大大塊。🤣湯底：一定要試佢個鎮店招牌石頭湯，配料有麻油、洋蔥、蒜頭、魷魚乾等，經過爆炒，令到湯底好香濃，唔使加豉油都好好味，又唔會過鹹。老火淬濃雞湯，雞肉有煎過，仲有蒜頭同各種香料，湯底相對招牌鍋清甜，菜類放呢鍋啱晒。飲品：連飲品都係大大杯嘅手搖份量。阿里山烏龍冷泡茶，自助邊爐好易會食得太多，玩泡茶用嚟解膩係一流🤣蜂蜜檸檬水，重蜂蜜味，酸酸甜甜開胃之選。甜品：焦糖布蕾，面層係厚度啱啱好嘅脆脆焦糖，配上嫩滑濃郁brûlée ，呢樣真係可以再encore！雪糕係蜜瓜味，唔係出邊重藥水味嘅假蜜瓜，配料都個朱古力威化條都特別好食😂
今次同朋友2個人食，一人一鍋
冷藏手切溫體牛肉鍋（大）
睇圖都覺得正，油花比例幾好，肉質夠嫩，牛味濃。
板腱牛肉鍋（小）
脂肪少啲，但因為薄切，入口唔會柴，仲有少少彈性，同埋大大塊。🤣
湯底：
一定要試佢個鎮店招牌石頭湯，配料有麻油、洋蔥、蒜頭、魷魚乾等，經過爆炒，令到湯底好香濃，唔使加豉油都好好味，又唔會過鹹。
老火淬濃雞湯，雞肉有煎過，仲有蒜頭同各種香料，湯底相對招牌鍋清甜，菜類放呢鍋啱晒。
飲品：
連飲品都係大大杯嘅手搖份量。
阿里山烏龍冷泡茶，自助邊爐好易會食得太多，玩泡茶用嚟解膩係一流🤣
蜂蜜檸檬水，重蜂蜜味，酸酸甜甜開胃之選。
甜品：
焦糖布蕾，面層係厚度啱啱好嘅脆脆焦糖，配上嫩滑濃郁brûlée ，呢樣真係可以再encore！
雪糕係蜜瓜味，唔係出邊重藥水味嘅假蜜瓜，配料都個朱古力威化條都特別好食😂
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