築間幸福鍋物

最近同朋友去咗筑间幸福锅物试下佢哋嘅极奢放题，一人$319, 价钱都好合理最惊喜系佢哋嘅汤底，叫左个镇店招牌石头汤，另外老火淬浓鸡汤都系一绝，浓郁到入口都系阵阵鸡香味。下次会再想试吓正宗嘅砂锅鱼汤出边都会有自助bar, 感觉非常之干净企理亦都有大量嘅蔬菜同埋唔同嘅台式配料选择讲到海鲜，一定要推介海潮鲜鲈鱼同埋龙趸石斑鱼片，肉质新鲜弹牙，放落滚汤嗱一嗱就食得，鱼肉超嫩滑！海虎虾同鲜虾都系必食推介，个头大大，肉质爽甜，配埋个汤底超正！至于三文鱼片就油香十足，肥美嫩滑。各款海鲜包括沙白同鲜蚵都好新鲜，特别系个鲜蚵，鲜甜多汁，一啲腥味都冇。肉类方面，美国熟成霜降牛同澳洲黑毛和牛霜降简直系极品，肉质超嫩，油花分布均匀，一入口即溶！冷藏手切温体牛新鲜度一流，肉味香浓。伊比利黑猪梅花同松阪猪都系精选，油脂丰富，肉质软嫩多汁。最后dessert环节都唔马虎，黑糖白玉奶酪香浓滑嫩，草莓同芒果奶酪都好有水准，果香浓郁。焦糖布蕾表面焦脆，入面滑嫩，甜度啱啱好。整体食物嘅质素都好好，唔怪之得系台湾可以咁出名…查看更多

其实我也尝试过比这间更差的火锅，但是别人的价钱令我服。这家没有款色，价钱不便宜的，我应该再也不会食。我选最便宜的餐，但选贵的其实感觉也差不多。手机下单下完要等5分钟，这个是什么设定？！没有熟食，没公仔面，没乌冬，丸只有二三款，只有2款饮品，海鲜不新鲜。香港其实需要淘汰这里的店。其实不是饮食寒冬，我看见有很多好吃的店也在开分店。现在的香港饮食界的生态只是弱肉强食，不好吃的自然会被淘汰，好吃的就能留下来。…查看更多

争啲俾啲劣评唔以为真 其实呢间嘢几好食服务又好又好坐 汤底选择多 一人一锅又卫生 肉质唔错 同其他任食一样，虽然都系薄切 但系佢哋冇吝啬㖞 自助吧方面 虽然选择唔算话太多 但尚可接受 最钟意佢用铁锅 因为受热够快人均消费$290 90分钟 够钟嘅时候虽然会cut order 但系唔会好迫切咁讲你走 会俾你哋坐多少少时间，然后用温柔嘅语气 话已经够钟啦 👍🏻　环境舒服到真系想继续坐 推介👍🏻蒜片猪油捞饭正石头锅汤底甜不辣会再有下次…查看更多

💀 地狱级餐饮体验！一入门口已经知中伏，冇乜人食 全场得几台客，自助区细得可怜，连杯基本饮品都冇，Menu睇落好似好有料，实情系「睇得就唔食得」，汤底系味精水扮高级，龙虾汤根本系虾壳煲出嚟嘅，完全系欺骗味蕾。最令人无奈嘅系落单系统每几分钟先可以落一次单，仲要每次只可以落6-7碟。🐷 肉类腥臭，海鲜似污水浸过！牛肉、猪肉食落有腥臭味，蚵仔浸起灰灰地既浊水入面，食完唔止反胃，朋友第二日仲肚疴👎🏻 甜品则系甜到漏嘅果酱加椰果，卖相同味道都一样差。🧠 职员态度恶劣，监视食客似犯人！食唔晒啲肉要罚钱，反映食物有问题竟然被无视，仲要限时15分钟清晒啲「臭肉」，期间有职员轮流监视，埋单时仲用对讲机报告我哋食成点，惨过食监狱饭，比钱买难受。🤬 俾钱买侮辱香港美食之都俾呢啲餐厅拖低晒，唔止冇质素，仲态度极差。奉劝大家远离此地，保住你嘅胃同尊严！…查看更多

📍筑间幸福锅物 (旺角)旺角砵兰街240-244号MPM文华商场1楼C号舖旺角的筑间幸福锅环物环境好舒适，内外装修都是精致日式风格。套餐分为四个级别：人气套餐、御选套餐、豪华套餐、极奢套餐，价钱由159起，十分抵食，汤底选择也很多！我选了豪华set，首先叫了皇牌的鲜姑奶香汤，然后试了很多开胃小菜！🔻雪花猪腩脂肪分布均匀，入口即化，猪香四溢，不需多加调味便已鲜甜动人。搭配热腾腾的汤底，层次感十足，是肉食爱好者的必点之选。🔻蒜片猪油饭香气逼人，蒜香与猪油交织出浓郁风味，粒粒分明的米饭更添满足感，一口下去，仿佛把整锅火锅的精华都收入舌尖。牛筋饭则以其软糯弹牙的口感取胜，胶质丰富又不油腻，是平衡味蕾的好搭档。🔻三文鱼片油润滑口，入口的瞬间油脂与鲜甜交融，令人陶醉。龙趸与石斑鱼片则肉质紧致，汤底一煮即释出鲜味，展现鱼类高雅的本色。压轴的海潮鲜鲈鱼更是一绝，肉质细嫩，鱼味浓郁，搭配少许葱花或辣椒提味，更能凸显其鲜美本质。🔻甜品还有焦糖布丁！简直是锦上添花！整体而言，食材品质与火锅工艺都很好。无论是肉香、饭香，还是海鲜的鲜美，都让人心满意足，是值得再次光顾的美食体验。但注意餐厅set了点完一次要等7分钟才可点下一次，为免点得过量。…查看更多