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2021-01-06
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之前睇到梁祖堯嘅推介就好想黎試吓😋，難得放假就專程嚟懲罰下。可能因為三點幾平日時間，一入去就可以坐底🪑。骨付雞配原味竹簾烏冬 $79見到廚師將熟既雞髀🍗放入烤箱到返熱再上碟🍽，但入口喺微暖，唔算熱辣辣。肉質仲係好嫩滑，雞皮🐔燒到焦焦地好香，但對於重口味嘅我黎講醃料未入到去雞肉，係表皮味道濃。至於烏冬比想像中粗，條條都好平均🥢，好彈牙同煙韌。而且份量好充足，食完好飽肚。醬汁味道鹹甜適中，加埋姜蓉、蔥粒同芝麻，層次好滿足。鍾意辣嘅朋友可以加埋Wasabi，會格外醒神😳。好鍾意呢種日式設計餐廳，可以睇住廚師👨🏻🍳係面前煮，欣賞佢嘅技術，順便偷師一下。我仲有好多烏冬🍲都想試，一定會再黎！
骨付雞配原味竹簾烏冬
$79
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骨付雞配原味竹簾烏冬 $79
見到廚師將熟既雞髀🍗放入烤箱到返熱再上碟🍽，但入口喺微暖，唔算熱辣辣。肉質仲係好嫩滑，雞皮🐔燒到焦焦地好香，但對於重口味嘅我黎講醃料未入到去雞肉，係表皮味道濃。至於烏冬比想像中粗，條條都好平均🥢，好彈牙同煙韌。而且份量好充足，食完好飽肚。醬汁味道鹹甜適中，加埋姜蓉、蔥粒同芝麻，層次好滿足。鍾意辣嘅朋友可以加埋Wasabi，會格外醒神😳。
好鍾意呢種日式設計餐廳，可以睇住廚師👨🏻🍳係面前煮，欣賞佢嘅技術，順便偷師一下。我仲有好多烏冬🍲都想試，一定會再黎！
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