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2024-09-01
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今次去咗一間我Bookmark了很久一直想去的餐廳，餐廳裝修用咗古典英倫風格，圖書館為主題，以胡桃木作主調，充滿貴族復古氛圍，我哋坐窗邊位置飽覽銅鑼灣維港一帶海景，成個氣氛都好浪漫💕。我地叫咗「4-Course Lunch Menu 」，由頭盤、湯、主菜、甜品，每道菜式擺盤都是很精緻，每個食物combination 都係好夾，除咗食物高質、環境超靚、服務都係非常之好，成餐飯我哋都係好享受，非常滿意的一餐，值得推薦大家來約會、慶祝、聚會。💫Breadd酸種麵包外脆內軟, 搭配特色牛油很美味💫Appetiser:◾️Spanish Octopus & Dutch Black Tomato八爪魚片包住蕃茄，酸甜又帶鮮味，切開裡面還有醬汁整個配搭清新開胃◾️Balik Salmon & Baby Spinach Roulade with French Green Asparagus 賣相好靚🤩特色菠菜卷配煙薰三文魚💫Soup:◾️Hummus & Artichoke Bisque ◾️Lobster Bisque 酥皮龍蝦湯焗得好香脆，加入白蘭地的龍蝦湯很濃郁💫Main course:◾️67-degr
我地叫咗「4-Course Lunch Menu 」，由頭盤、湯、主菜、甜品，每道菜式擺盤都是很精緻，每個食物combination 都係好夾，除咗食物高質、環境超靚、服務都係非常之好，成餐飯我哋都係好享受，非常滿意的一餐，值得推薦大家來約會、慶祝、聚會。
💫Breadd
酸種麵包外脆內軟, 搭配特色牛油很美味
💫Appetiser:
◾️Spanish Octopus & Dutch Black Tomato
八爪魚片包住蕃茄，酸甜又帶鮮味，切開裡面還有醬汁整個配搭清新開胃
◾️Balik Salmon & Baby Spinach Roulade with French Green Asparagus
賣相好靚🤩
特色菠菜卷配煙薰三文魚
💫Soup:
◾️Hummus & Artichoke Bisque
◾️Lobster Bisque
酥皮龍蝦湯焗得好香脆，加入白蘭地的龍蝦湯很濃郁
💫Main course:
◾️67-degree Sous Vide Irish Grain Fed Beef Short Ribs
經低溫慢煮的牛小排，保持肉質粉嫩滑
底下的薯蓉很細滑，配青胡椒忌廉很夾
◾️Red Wood Charcoal Grilled Canadian Red Snapper
紅木炭烤紅鯛魚，外層魚皮香脆，魚肉鮮嫩，配搭西西里蕃茄醬、野菌醬很美味
💫Dessert：
◾️Lemongrass Mango 🥭 Mousse
◾️Strawberry 🍓 Mousse Cake
兩款甜品賣相都好靚🤩
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