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2024-07-07
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古典神秘的圖書館📚✨Bochord一入門口就充滿了古典氣息💫非常打卡able 📸的餐廳✨ 其實我自己覺得好似進入咗魔法圖書館的世界🤣🤣🤣 仲有個無敵海景，如果日落🌅來，真係好靚又有feel 💕💕.Drink/ Mocktail⭐️Alger 🍹⭐️係一杯冰涼🧊荔枝茶, 非常Fresh， 好適合夏天🥂.⭐️Tasting Menu ⭐️ $1388 per head .⭐️Cecina de Wagyu Beef Carpaccio⭐️未食前菜前🤣🤣其實有個好好味的包🥯同homemade butter 🧈的💕前菜第一道係12-month cured Spanish 和牛薄片，口感好特別，小小辣🌶️好惹味.⭐️Spanish Red Prawn Carabinero⭐️呢個係超好味😋的，由蝦🦐刺身配搭上墨魚汁啫喱同百香果sauce, 清新又酸酸甜甜好開胃.⭐️Hokkaido King Scallop⭐️呢個係presentation 又靚又好味的另一個前菜😚帶子刺身加上蘆筍同辣椒雪葩喺下面，層次分明，mix 埋一齊食凍冰冰真係好想食多一個😚.⭐️Bouillabaisse⭐️佢其實係一個龍蝦海鮮湯🍲超多海鮮配上
一入門口就充滿了古典氣息💫非常打卡able 📸的餐廳✨ 其實我自己覺得好似進入咗魔法圖書館的世界🤣🤣🤣 仲有個無敵海景，如果日落🌅來，真係好靚又有feel 💕💕
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Drink/ Mocktail
⭐️Alger 🍹⭐️
係一杯冰涼🧊荔枝茶, 非常Fresh， 好適合夏天🥂
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⭐️Tasting Menu ⭐️ $1388 per head
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⭐️Cecina de Wagyu Beef Carpaccio⭐️
未食前菜前🤣🤣其實有個好好味的包🥯同homemade butter 🧈的💕前菜第一道係12-month cured Spanish 和牛薄片，口感好特別，小小辣🌶️好惹味
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⭐️Spanish Red Prawn Carabinero⭐️
呢個係超好味😋的，由蝦🦐刺身配搭上墨魚汁啫喱同百香果sauce, 清新又酸酸甜甜好開胃
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⭐️Hokkaido King Scallop⭐️
呢個係presentation 又靚又好味的另一個前菜😚帶子刺身加上蘆筍同辣椒雪葩喺下面，層次分明，mix 埋一齊食凍冰冰真係好想食多一個😚
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⭐️Bouillabaisse⭐️
佢其實係一個龍蝦海鮮湯🍲超多海鮮配上職員倒入的龍蝦🦞湯，超級豐富又滿足
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⭐️Spanish Sardine Confit⭐️
沙匈魚加上Hollandaise sauce😊又幾特別，加埋白蘆筍又配合得幾好☺️唔會覺得好heavy又好重味😊 完左之後仲有個雪葩俾你清一清味蕾先進入主菜部分😍
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⭐️Smoked French Eel Pasta⭐️
🍝Pasta 是自家製的，口感非常好💕 sauce 係用日本蛋加上Parma ham 🥓高湯同煙燻的鰻魚非常來，有少少似carbonara 口感😊
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⭐️Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap⭐️
呢個肉眼和牛😍肉質非常嫩滑，直接食又得，配埋側邊兩個Sauce（Caramelised onion balsamic • Green chilli）又得☺️
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⭐️Mango Mousse Pandan Cake⭐️
呢個甜品不得之了😍😍實在太好味了🤤 芒果 🥭mousse 加上斑斕mousse 係中間，中和咗佢個甜度，作為晚餐嘅完結非常之好😉
张贴
