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2018-03-29
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是日又到金鐘做野，做完野時候已經係晚飯時間...黎到PP又令我唸起呢間法式之咪既食物所以等埋朋友就立即去開餐!Salmon Roll溫泉蛋熟到剛好，一切開入面既蛋蛋自然流出，蛋味香濃Salmon好新鮮，同入面個菇好matchBaked Escargots每一隻田螺都係好多肉好juicy!!Marsh potato 好滑好香配埋香草味真係一流呀!!!!!!Black truffle fries超多Truffle salt，令到碟薯條一拎過黎已經好香Fries好多地方有，但好肯定唔會每個地方炸得好，就算岩岩放過黎食係好正，可能放多一陣就變左第２件事。但係呢到係炸得好好，一黎到既時候真係好熱好熱，十分之脆口！放耐左，就算都凍埋都仲係脆身！同埋其實都放左幾耐下先凍，我地食完成餐準備叫甜品時都係暖暖地嫁。Slow cooked SalmonSalmon因為係slow cook關係，熟度係岩岩好，好滑身。而個汁又唔會蓋過Salmon既香味~Beef Bourguignon牛面頰肉，我唸真係唔會有一間係會腍過佢我已經係出面食左好多次呢個dish，但係真係要煮得好食係唔容易，因為好易煮到硬！個汁夠哂濃
黎到PP又令我唸起呢間法式之咪既食物
所以等埋朋友就立即去開餐!
Salmon Roll
溫泉蛋熟到剛好，一切開入面既蛋蛋自然流出，蛋味香濃
Salmon好新鮮，同入面個菇好match
Baked Escargots
每一隻田螺都係好多肉好juicy!!Marsh potato 好滑好香
配埋香草味真係一流呀!!!!!!
Black truffle fries
超多Truffle salt，令到碟薯條一拎過黎已經好香Fries好多地方有，但好肯定唔會每個地方炸得好，就算岩岩放過黎食係好正，可能放多一陣就變左第２件事。
但係呢到係炸得好好，一黎到既時候真係好熱好熱，十分之脆口！放耐左，就算都凍埋都仲係脆身！
同埋其實都放左幾耐下先凍，我地食完成餐準備叫甜品時都係暖暖地嫁。
Slow cooked Salmon
Salmon因為係slow cook關係，熟度係岩岩好，好滑身。而個汁又唔會蓋過Salmon既香味~
Beef Bourguignon
牛面頰肉，我唸真係唔會有一間係會腍過佢我已經係出面食左好多次呢個dish，但係真係要煮得好食係唔容易，因為好易煮到硬！
個汁夠哂濃，可以帶出牛面頰肉既肉香
而且Ｄ肉真係好腍好腍，用料同煮功真係好beautiful!!!
見到有新出既dessert即刻order一個試下
Strawberry Mille Feuille
D strawberry好甜
側邊個酥好鬆化~ 睇落好大舊但一D都唔流呀~
呢間係難得一間法式餐廳可以不停encore而每次既水準都係維持得咁好
张贴
