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2023-06-22
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被充滿日系風所吸引🤣所以決定在這裏吃晚飯店內掛著有“黑門”的紙燈籠，氣氛很好。長崎本釣池魚 $298日式餐當然不少得刺身，原條池魚刺身，真的一點都不浪費！先說一片片厚切刺身，魚味相當濃郁連魚碎都放在小碗子，加上蔥花，口感不錯。豆腐魚頭湯 (兩碗) $60店員建議魚骨可加工成魚湯或煎魚骨我們選加工為湯。湯很濃郁，原來以鰹魚為湯底，再加上冬菇頭池魚骨湯淆湯。海膽蟹味噌甲羅燒 $128這個甲羅燒有濃濃的蟹膏外，味道還比一般的甜美。極上大漁貝燒 $138有帶子、蝦、海膽，職員在我們面前燒，帶子煮得剛剛好，不會太熟，吃得到帶子鮮味。黑門三文魚加州反卷 $138赤魚一夜干(原條) $188煎得很脆，肉都挺多蒲燒鰻魚飯 $168晚飯都要點米飯的，所以點了鰻魚飯。鰻魚挺厚，醬汁味道恰到好處不是太甜的那一種。餐牌
店內掛著有“黑門”的紙燈籠，氣氛很好。
長崎本釣池魚 $298
日式餐當然不少得刺身，原條池魚刺身，真的一點都不浪費！先說一片片厚切刺身，魚味相當濃郁連魚碎都放在小碗子，加上蔥花，口感不錯。
豆腐魚頭湯 (兩碗) $60
店員建議魚骨可加工成魚湯或煎魚骨
我們選加工為湯。湯很濃郁，原來以鰹魚為湯底，再加上冬菇頭池魚骨湯淆湯。
海膽蟹味噌甲羅燒 $128
這個甲羅燒有濃濃的蟹膏外，味道還比一般的甜美。
極上大漁貝燒 $138
有帶子、蝦、海膽，職員在我們面前燒，帶子煮得剛剛好，不會太熟，吃得到帶子鮮味。
黑門三文魚加州反卷 $138
赤魚一夜干(原條) $188
煎得很脆，肉都挺多
蒲燒鰻魚飯 $168
晚飯都要點米飯的，所以點了鰻魚飯。鰻魚挺厚，醬汁味道恰到好處不是太甜的那一種。
餐牌
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