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2024-07-11
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係人都知道食素食會比較健康,但係坊間吸引嘅素食餐廳確實唔多。今次有朋友介紹位於尖沙咀嘅素食餐廳, 印度菜都唔係食過好多次仲要係素食添,所以令我好期待呀。BOMBAY BASKET CHAAT外層係用麵粉製成嘅香脆脆皮,入面加入咗多款嘅香料,例如鷹嘴豆醬、馬鈴薯蓉、乳酪、青辣椒醬等等。面頭仲散滿番石榴果肉,味道比較清新又有甜酸嘅味道。MALAI PANEER TIKKA外型好似豆腐嘅其實係cottage cheese,面頭香烤到微焦,內層口感綿綿又有芝士嘅香味。BURNT GARLIC FRIED RICE選用印度常見嘅長米加入蒜蓉一齊熱炒,蒜蓉嘅香味滲哂入米飯入邊。SHAHI PANEER同樣採用粒狀嘅cottage cheese, 加入蕃茄同埋腰果製成嘅醬汁,我就覺得同埋米飯一齊食就最正。
BOMBAY BASKET CHAAT
外層係用麵粉製成嘅香脆脆皮,入面加入咗多款嘅香料,例如鷹嘴豆醬、馬鈴薯蓉、乳酪、青辣椒醬等等。面頭仲散滿番石榴果肉,味道比較清新又有甜酸嘅味道。
MALAI PANEER TIKKA
外型好似豆腐嘅其實係cottage cheese,面頭香烤到微焦,內層口感綿綿又有芝士嘅香味。
BURNT GARLIC FRIED RICE
選用印度常見嘅長米加入蒜蓉一齊熱炒,蒜蓉嘅香味滲哂入米飯入邊。
SHAHI PANEER
同樣採用粒狀嘅cottage cheese, 加入蕃茄同埋腰果製成嘅醬汁,我就覺得同埋米飯一齊食就最正。
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