🌞 假日終於可以hea下!行完海港城之後,決定去尖沙咀試下最近成日見人推介嘅 *Kailash Parbat*。呢間由印度人主理嘅素食餐廳喺印度都好出名,主打地道印度素食,話明齋都可以好豐富、多層次~ 一入去就聞到濃郁嘅香料味,裝修亦好有印度風情:💡金銅色吊燈、彩色布藝牆飾同木製傢俬,配上柔和嘅燈光,感覺好溫暖又帶點異國味。午市時間客人都幾多,不過氣氛仍然好輕鬆,啱晒假日慢慢chill住食。🍽 今次午餐我試咗以下幾款人氣菜式:🧆 BAMBAIYA DAHI PURI ($89) - 一上枱就超吸睛~ 細細粒脆波波每個都包住薯仔泥,加埋酸甜醬汁同濃郁乳酪,最後灑滿香料同炸粉絲。食落又酸又甜又香,層次豐富,好開胃!🌰 BORIVALI KI DABELI ($79) - 呢個係印度街頭小漢堡,外層麵包香軟,入面夾住濃滑薯泥、花生碎、石榴粒同羅望子汁。口感好有驚喜,花生嘅脆、石榴嘅甜,加上香草清新味,整體唔覺得heavy!🍛 CHOLE BHATURA ($115) - 去印度餐廳必食!鷹嘴豆咖喱香料味濃但唔辣,汁稠稠地好巴飯。配埋炸得香脆外軟內空嘅Bhatura(麵包),撕開嚟蘸汁食超正~ 我揀咗芝士版本,味道更香更滑,飽足感十足! 🍚 KP SPECIAL BIRYANI ($109) - 香料飯一上枱就已經聞到香味,飯粒分明、色澤金黃。入面有豆腐、雜菜、少少洋蔥絲,香料配得啱啱好,唔嗆、唔油膩。每啖都充滿層次! 🧀 MALAI PANEER TIKKA ($129) - 芝士控必試!厚切Paneer 用鮮忌廉、腰果蓉醃過再燒香。外層微焦,裡面仍然軟滑。配埋薄荷醬酸香解膩!🪔 Kailash Parbat 絕對打破我對「素食=淡而無味」嘅印象。菜式精緻,香料味唔嗆,好有層次,每一樣都值得慢慢品味。假日中午嚟食特別舒服,唔使趕場,食下又傾下偈,節奏啱啱好~ 而且店員都好親切,仲介紹得詳細又禮貌!真係一間吾錯嘅餐廳推介!👍…查看更多
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用餐日期
2025-10-12
用餐方式
堂食
人均消費
$350 (午餐)