Kailash Parbat

喺香港都可以食到高质素嘅印度素菜，餐厅装修充满印度风情，色彩缤纷，空间够大唔会有压迫感，灯光比较柔和，有好多打卡靓位🥰📌PANI PURI $69系一款好经典嘅印度街头小食，口感松脆，里面有啲薯仔，配备咗两款汁，一款系罗望子酸甜酱，另一款系薄荷酸汁，两款味道都好独特。📌KP SPECIAL BIRYANI $109素印度香饭用长米制作，里面加咗姜黄，咖喱等等调味料，配咗蕃茄三色豆，另外跟咗一小杯乳酪可以点嚟食，味道好清新。📌PANEER TIKKA LABABDAR $128原来系印度一种唔会溶化嘅鲜乳酪，有啲似食紧豆腐，配搭印度烤饼一齐食，口感层次丰富。📌TRUFFLE GHEE KULCHA ＄59 松露的独特香味同 ghee 浓郁奶香完美融合，外层微脆，内里松软，带有淡淡嘅咸香同奶油感，好适合同咖哩一齐食。📌PANEER THREE PEPPERS $109 Paneer 本身口感软嫩，吸收咗甜椒嘅香气同香料嘅调味，整体味道浓郁但唔腻，使用咗印度香料如孜然，姜黄同辣椒粉，但不会过辣，都几适合大众口味。📌LASSI MALAI MARKE(MANGO) $65芒果乳酪口感好清新，每啖都有淡淡既香草嘅味道，仲可以解辣。📌PISTACHIO MILKSHAKE $65开心果奶昔口感有啲甜，里面啲粒粒好有层次感，开心果迷一定饮唔停口。Kailash Parbat创于孟买,原来已经有70年历史,多年嚟都坚持传统印度素食,佢嘅菜式一啲都唔单调，职员仲会用心教我哋正宗嘅食法，真系值得一试。…查看更多

餐厅在孟买已经有70年历史, 全球有80间分店, 不止受当地印度人欢迎, 还吸引到不少香港人来这间香港分店用饍 😆 餐厅非常光猛, 色彩缤纷, 尤其中间摆放很多饰物, 很适合打卡 😊 Bhatura $30Aloo mutter $99Saag paneer $128超巨型的圆型薄饼, 刚刚焗好热腾腾卜卜脆, 跟一般薄饼有分别, 相对薄身, 而且口感有点像饼干, 我跟朋友都非常喜欢 😋 另外我们点了2款咖喱配薄饼吃, 2款都不辣, 1款是鹰咀豆咖喱, 豆味比较浓郁, 另1款则是用菠菜做底, 带少许青菜味 😌 如果要比较我喜欢鹰咀豆那款多一点。Paneer three peppers $109这款类似前菜般, 凉食的, 乳酪加红蕃石榴, 酸酸甜甜很清新, 里面有不少圆饼, 就算浸在乳酪里都不减它的脆口 😀 圆饼使整个菜式不太单调。Papdi Chaat $89是1粒粒芝士, 芝士味道浓而不腻, 口感却像蜂巢豆腐, 再咬久点就像薯仔, 酱汁偏浓并且微微辣, 很适合重口味的我 😬 很惹味的。Mango Lassi $65印度餐厅的Mango Lassi从不会令我失望, 虽然这杯Mango Lassi价钱比较贵, 不过来印度餐厅不喝Mango Lassi就是有点不习惯。食物不错, 尤其大薄饼, 是必点之选!! 餐厅的staff全都是印度人, 而且有不少staff, 所以不用担心没有人理会你 🫶🏻…查看更多

香港都可以食高质素食印度菜 系尖沙咀全球已有80分店 既Kailash Parbat 作为创于孟买1952年70年历史老字号印度素菜.✨TAKA TAK MUSHROOM咖哩黎讲 呢款算是相当怡人口感顺滑 不会过份辛辣 似coco咖哩蘑菇份量好足料 好食👍🏻✨GARLIC NAAN (Butter)烤面包 松脆可口 牛油味香浓每块铺满芝麻 点埋咖喱汁 相当惹味个人口味钟意芝士𠮶款多啲.✨MASAL CHEESE NAAN芝士烤面包 👍🏻中间夹心夹住芝士 食落更有层次 同样地相当香口✨PANEER TIKKA (2 TYPES) (6PIC)香料腌制成的印度奶酪 类似炭烤芝士 奶酪质地扎实，口感独特，并且常搭配薄荷酸辣酱.✨CHOWMEIN炒面 带少少微辣 相当开胃 👍🏻亦都炒得相当干身食落一啲都唔油腻 份量都相当多✨MANGO MILKSHAKE绝无假甜 鲜芒果香 酸酸甜甜 配合椰丝层次丰富 好饮！本来想试开心果 但系卖哂🫣…查看更多

🌞 假日终于可以hea下！行完海港城之后，决定去尖沙咀试下最近成日见人推介嘅 *Kailash Parbat*。呢间由印度人主理嘅素食餐厅喺印度都好出名，主打地道印度素食，话明斋都可以好丰富、多层次～ 一入去就闻到浓郁嘅香料味，装修亦好有印度风情：💡金铜色吊灯、彩色布艺墙饰同木制家私，配上柔和嘅灯光，感觉好温暖又带点异国味。午市时间客人都几多，不过气氛仍然好轻松，啱晒假日慢慢chill住食。🍽 今次午餐我试咗以下几款人气菜式：🧆 BAMBAIYA DAHI PURI ($89) - 一上枱就超吸睛～ 细细粒脆波波每个都包住薯仔泥，加埋酸甜酱汁同浓郁乳酪，最后洒满香料同炸粉丝。食落又酸又甜又香，层次丰富，好开胃!🌰 BORIVALI KI DABELI ($79) - 呢个系印度街头小汉堡，外层面包香软，入面夹住浓滑薯泥、花生碎、石榴粒同罗望子汁。口感好有惊喜，花生嘅脆、石榴嘅甜，加上香草清新味，整体唔觉得heavy!🍛 CHOLE BHATURA ($115) - 去印度餐厅必食！鹰嘴豆咖喱香料味浓但唔辣，汁稠稠地好巴饭。配埋炸得香脆外软内空嘅Bhatura（面包），撕开嚟蘸汁食超正～ 我拣咗芝士版本，味道更香更滑，饱足感十足！ 🍚 KP SPECIAL BIRYANI ($109) - 香料饭一上枱就已经闻到香味，饭粒分明、色泽金黄。入面有豆腐、杂菜、少少洋葱丝，香料配得啱啱好，唔呛、唔油腻。每啖都充满层次! 🧀 MALAI PANEER TIKKA ($129) - 芝士控必试！厚切Paneer 用鲜忌廉、腰果蓉腌过再烧香。外层微焦，里面仍然软滑。配埋薄荷酱酸香解腻!🪔 Kailash Parbat 绝对打破我对「素食=淡而无味」嘅印象。菜式精致，香料味唔呛，好有层次，每一样都值得慢慢品味。假日中午嚟食特别舒服，唔使赶场，食下又倾下偈，节奏啱啱好～ 而且店员都好亲切，仲介绍得详细又礼貌!真系一间吾错嘅餐厅推介!👍…查看更多

呢间印度素菜餐厅创于1952年嘅孟买，拥有70年悠久历史，全球80间分店，带来正宗又独特嘅孟买街头风味！特色菜式充满浓厚印度文化气息，唔系处处有得试，令人一试难忘！Bambaiya Dahi Puri正宗孟买街头小食嘅代表！酥脆嘅炸面团外壳薄脆可口，内里填满绵密薯蓉同酸甜酱，入口爆汁，酸甜交织☺️面头淋上清凉酸奶、撒上香脆sev（炸面条）同特调香料，味道层次丰富😍每一啖都系孟买街头嘅风情！小巧精致🥰Baigan Masala
Baigan Masala将茄子嘅美味发挥出色🤣茄子慢煮至软嫩，吸满浓郁嘅洋葱蕃茄酱汁，配以手捣香料，散发阵阵辛香，惹味而不辣👍🏻酱汁浓稠入味，茄子入口即化，带有微甜同香料嘅层次感，配搭牛油烤饼（Naan Butter），完美提升风味☺️Aamchi Mumbai Sandwich
系孟买街头嘅经典再现！软绵白面包涂上鲜香嘅香草酱，夹住薯蓉、爽脆青瓜同蕃茄片，仲有中间融化流心嘅芝士🤤入口浓郁又满足😍每咬一口，薯蓉嘅绵密同芝士嘅香浓完美融合，配上酸甜番茄酱同香脆薯片，口感同味道层次分明👍🏻Pot Rice
Pot Rice系一道充满亚洲风味嘅炒饭！饭粒炒得粒粒分明，配上多款异国蔬菜同蒜香酱油，蔬菜爽脆，蒜香同酱油嘅咸香完美融入饭中，每一口都充满镬气同风味☺️简单却不平凡，适合钟意炒饭嘅朋友🤣Naan Butter
Naan系印度餐嘅灵魂！烤饼烘得外层微焦，内里软韧，涂上浓郁牛油，散发诱人香气☺️撕开一啖，牛油香同烤饼嘅面香完美融合，无论单食定用来沾Baigan Masala嘅浓酱，都系绝配🥰Mango Lassi呢杯系经典印度饮品嘅代表！芒果嘅浓郁甜香同酸奶嘅顺滑口感完美结合，入口清新又creamy，甜度适中，解腻又解渴☺️Chilli Guava
呢杯系一杯充满惊喜嘅饮品🤩芭乐汁清甜爽口，杯边洒上辣椒粉，入口微辣刺激，带来意想不到嘅过瘾感🤣甜中带辣嘅组合令人振奋，饮落去清新又醒神，完美平衡浓味菜式🤤外观仲带点趣味😍…查看更多