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2019-05-10
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兩個人打邊爐,最好就是有二人餐,份量剛好,而且又可以吃到不同款式的配料。十下的二人餐,單是配料已經包有11項,肥牛,雞肉,丸類,魚滑,蔬菜都應有盡有,還可以選兩款湯底,選擇性頗多~醬料對打邊爐來說同樣重要,蔥花,蒜蓉,辣椒,醬油,自行調配。 湯底要了豆乳鍋和麻辣鍋,通常只有麻辣鍋會有鴨血和豆腐,但這裏的豆乳本身也有這兩樣配料,比較特別。大刀手切本地肥牛,不算太肥,每片都切得比平常的厚身。 肉味足夠,但筋位比較多呢。除了肥牛,魚滑和丸類亦是不可缺少!二人餐有份三寶滑,分別是墨魚滑,蝦滑和牛肉滑。 不但分量多,而且味道亦不錯,起碼吃得出頗新鮮。 而且牛肉滑亦是我第一次食,通常吃牛丸多。粟米丸和蔥醬爆貢丸有驚喜!粟米丸中間是忌廉粟米湯的味道,甜甜的我很喜歡,而蔥醬貢丸,中間包住了滿滿的香蔥,很惹味。其他配料分量亦不少,所以吃完真的很飽!
十下的二人餐,單是配料已經包有11項,肥牛,雞肉,丸類,魚滑,蔬菜都應有盡有,還可以選兩款湯底,選擇性頗多~
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醬料對打邊爐來說同樣重要,蔥花,蒜蓉,辣椒,醬油,自行調配。
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湯底要了豆乳鍋和麻辣鍋,通常只有麻辣鍋會有鴨血和豆腐,但這裏的豆乳本身也有這兩樣配料,比較特別。
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大刀手切本地肥牛,不算太肥,每片都切得比平常的厚身。 肉味足夠,但筋位比較多呢。
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除了肥牛,魚滑和丸類亦是不可缺少!
二人餐有份三寶滑,分別是墨魚滑,蝦滑和牛肉滑。 不但分量多,而且味道亦不錯,起碼吃得出頗新鮮。 而且牛肉滑亦是我第一次食,通常吃牛丸多。
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粟米丸和蔥醬爆貢丸有驚喜!
粟米丸中間是忌廉粟米湯的味道,甜甜的我很喜歡,而蔥醬貢丸,中間包住了滿滿的香蔥,很惹味。
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其他配料分量亦不少,所以吃完真的很飽!
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