大滾友火鍋 (美新大廈)

营业中

休息中

Item: 大滾友火鍋 (美新大廈)
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Author: foodiechuxx

Big Boil's Club (Mei Sun Building)

4.5

269 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5209

大埔

$201-400

港式火锅

261

条款及细则:
餐厅:	大滾友火鍋 (美新大廈)
优惠:	国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
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须受其他国泰条款及细则约束。

foodiechuxx

等级4

233

住大埔嘅朋友有福了直街嗰頭最近開咗幾間邊爐鋪同西餐今日嚟食大滾友火鍋✧ 玲瓏浮凸花膠雞湯鍋（半隻）$328 一坐低就要試佢哋招牌花膠雞湯鍋湯底用足三黃雞加大大塊花膠煲成一打開蓋已經香味四溢湯色金黃飲落去膠質滿滿雞肉嫩滑入晒味花膠吸晒湯底精華食落軟腍滑溜每一啖都好滋潤打邊爐之前飲兩碗真係暖胃又開胃最有好感係佢每次加湯都係加金黃色嘅雞湯而唔係白色清湯！ ✧ 大滾友牛肉拼盤（細）$428 鍾意食牛肉一定要叫佢哋個牛肉拼盤有齊安格斯牛小排雪花肥牛手切牛頸脊牛舌花牛黃喉等多款部位每款牛肉切得厚薄均勻放落鍋涮一涮已經熟牛味濃郁肉質好嫩滑每款牛肉都有唔同口感食落層次感十足一碟拼盤已經可以滿足到牛魔王 ✧ 伊比利亞橡果豬 $228 伊比利亞橡果豬肉味真係唔同啲油脂分布靚仔肉質細膩食落去有淡淡堅果香氣肥瘦適中唔會膩又唔會柴落湯灼一灼入口即溶幾片已經好滿足 ✧ 大滾友雜菜拼盤 $118 食完咁多肉都要平衡下個雜菜拼盤份量十足有娃娃菜粟米蓮藕油麥菜金菇生菜蕃茄紫淮山等全部都新鮮翠綠煮完後依

✧ 大滾友牛肉拼盤（細）$428
鍾意食牛肉一定要叫佢哋個牛肉拼盤
有齊安格斯牛小排雪花肥牛手切牛頸脊牛舌花牛黃喉等多款部位
每款牛肉切得厚薄均勻
放落鍋涮一涮已經熟牛味濃郁肉質好嫩滑
每款牛肉都有唔同口感食落層次感十足
一碟拼盤已經可以滿足到牛魔王

✧ 伊比利亞橡果豬 $228
伊比利亞橡果豬肉味真係唔同啲
油脂分布靚仔肉質細膩
食落去有淡淡堅果香氣
肥瘦適中唔會膩又唔會柴
落湯灼一灼入口即溶幾片已經好滿足

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✧ 大滾友雜菜拼盤 $118
食完咁多肉都要平衡下
個雜菜拼盤份量十足有娃娃菜粟米蓮藕油麥菜金菇生菜蕃茄紫淮山等
全部都新鮮翠綠煮完後依然保持爽脆
菜味清甜仲可以吸晒湯底精華解膩又健康

✧ 蜂巢冰豆腐 $58
蜂巢冰豆腐係打邊爐嘅驚喜之選
外層帶點蜂巢洞口感
落鍋煮幾秒已經吸晒湯汁
食落外軟內嫩入口即化
每一啖都好有豆香又多汁

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✧ 山水滑豆腐 $28
山水滑豆腐質感超滑
豆味香濃
落湯後都唔會散開
食落去好清新配湯底一齊真係好夾

✧ 黃金藏嬌和牛墨魚丸4粒 $78
手打和牛墨魚丸外層彈牙
中間仲有和牛肉粒
咬落去有墨魚嘅鮮味加埋和牛油香
口感豐富彈牙又唔會實
每粒都好足料

✧ 自家製足料竹蔗茅根 $78
打邊爐飲返枝竹蔗茅根真係一流
味道清甜解渴又去火
飲落去即刻舒緩晒熱氣
最啱一邊食一邊飲

✧ 醬介 $26
醬介選擇多
有沙茶醬豉油蒜蓉麻醬等
全部都係自家調配
配咩都夾令每樣食物都提升多幾分味道

✧ 火焰焦糖豆腐花
最後一定要留肚食埋火焰焦糖豆腐花
上枱時會即場淋糖漿再用火槍燒焦糖面
加埋少少酒香視覺同味覺都好有驚喜
豆腐花質地超滑食落有濃郁豆香
焦糖面脆卜卜微微焦香
甜而不膩每一啖都令人回味