說說這個不足一小時的晚餐我們吃過什麼吧。
先說套餐,首先來的是三絲粉皮,配上芥辣和麻醬,是開胃菜,是正常的水準,不過不失。再來是干煸四季豆和賽螃蟹,干煸四季豆,很香口。而這裡賽螃蟹只有蛋白,沒加有任何海鮮,我吃過一些加有一點點魚肉粒的做法,味道會帶鮮甜,真會有如吃蟹肉的味道,這裡只有蛋白,淡淡的味道,我只能說不過不失。
期待已久的主菜來了,我很驚訝它來時已是片好的一碟所謂“一隻”片皮鴨

輸了前者,再看味道,皮不算香脆,肉沒有鴨肉和鴨油脂的香味,反倒是欣賞他的餅皮,吃得出是自家現作的,厚厚軟軟,乾濕度洽好。

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我們也叫了其他菜式:蟹粉鍋巴,蟹粉味不濃,沒有吃過這麼淡的蟹粉
爆鱔片管廷還可,管廷口感爽口,但整個菜整體又不算出色得令人回味難忘。
椒鹽小黄魚算是較佳的作品,酥脆鬆化。

小籠包皮很薄,水餃則一般水準。

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今晚吃過畢生最差吃的高力豆沙,高力豆沙是要即做即食,不能“整定”,是常識吧!
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總結:一般質素的食物、來歷不明的所謂“一隻”片皮鴨、又涼又硬的高力豆沙和趕客的服務,令幾位來慶祝父親節的老人家當晩感到十分不愉快,我決定獻出人生第一次劣評給他。








