霸嗎拉麵 (金巴利道)

营业中

休息中

今天路過尖沙咀，想起已經很久沒有來過，便來個下午茶。極黑蒜醬油豚肉拉面$108，這個拉麵是期間限定，看相片是全黑的。上枱的時候，蒜香味道香濃，未吃已經被吸引了，這個拉麵的特色是湯底全黑，拉麵都是黑色的。有一件厚叉燒，脂肪和肉質都很鮮味，另外還有皮蛋、冬菇和木耳絲。拉麵可以選擇不同的彈性，適中的彈性是個人的選擇。羽根燒餃子（5件）$35，餃子是即點即煎的，餃子皮底香脆，內裏肉汁豐富，加點特色的餃子汁，味道更佳。味玉$12，蛋黃呈現啫喱狀，橙色的蛋黃蛋味十足。味荀$10，份量都很多，爽脆可口，如果淡一點味道更佳。野菜$20，除了芽菜之外，還有木耳絲，爽甜可口。