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2025-07-06
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同事介紹尖沙咀金馬倫道「黑木亭居酒屋」嘅日本料理🍣🔥平日夜晚八點幾去到，都 full 晒要排隊，證明呢間餐廳真係有料到！👍 我哋揀咗前菜「薯仔沙律脆皮雪茄」，呢道菜好有創意，外層係好香脆嘅薄脆，入面係薯仔沙律又香又滑，口感非常有驚喜！🥔✨之後我哋叫咗佢招牌推介嘅「廚師發板壽司 8 貫」，嗰日有以下幾款壽司： - 特大赤蝦 🦐：蝦肉鮮甜爽口，size 真係唔使講，超大隻！ - 特大帶子 🐚：帶子口感滑嫩，入口即溶，鮮味十足～ - 赤身：魚肉厚切，味道清爽細膩，經典之選！ - 金箔中拖 ✨：拖羅鮮味濃郁，仲加咗金箔，豪華感滿滿～ - 蔥花大拖：拖羅配蔥花，提升咗整個味道層次，入口超香！ - 三文魚腩 🐟：三文魚腩油脂豐富，肉質嫩滑，真心一流！ - 油甘魚：魚肉新鮮細膩，鮮味中帶少少甘香，唔錯！ 每件壽司嘅新鮮度同味道冇得輸，配埋用日本赤醋調味嘅壽司飯，酸甜平衡，真係一流！🍣😋主菜嗰 part 我哋叫咗佢哋好有特色嘅 A5宮崎和牛 + 爽脆豚肉片壽喜鍋。呢個鍋最得意就係湯底係用冰熊仔整成，加熱後，熊仔慢慢融化變成壽喜鍋嘅湯底，超級可愛！🐻🔥 - A5宮崎和牛片脂肪分布均勻，
我哋揀咗前菜「薯仔沙律脆皮雪茄」，呢道菜好有創意，外層係好香脆嘅薄脆，入面係薯仔沙律又香又滑，口感非常有驚喜！🥔✨
之後我哋叫咗佢招牌推介嘅「廚師發板壽司 8 貫」，嗰日有以下幾款壽司：
- 特大赤蝦 🦐：蝦肉鮮甜爽口，size 真係唔使講，超大隻！
- 特大帶子 🐚：帶子口感滑嫩，入口即溶，鮮味十足～
- 赤身：魚肉厚切，味道清爽細膩，經典之選！
- 金箔中拖 ✨：拖羅鮮味濃郁，仲加咗金箔，豪華感滿滿～
- 蔥花大拖：拖羅配蔥花，提升咗整個味道層次，入口超香！
- 三文魚腩 🐟：三文魚腩油脂豐富，肉質嫩滑，真心一流！
- 油甘魚：魚肉新鮮細膩，鮮味中帶少少甘香，唔錯！
每件壽司嘅新鮮度同味道冇得輸，配埋用日本赤醋調味嘅壽司飯，酸甜平衡，真係一流！🍣😋
主菜嗰 part 我哋叫咗佢哋好有特色嘅 A5宮崎和牛 + 爽脆豚肉片壽喜鍋。呢個鍋最得意就係湯底係用冰熊仔整成，加熱後，熊仔慢慢融化變成壽喜鍋嘅湯底，超級可愛！🐻🔥
- A5宮崎和牛片脂肪分布均勻，油香四溢，入口即溶，掂！
- 豚肉片夠爽滑，煮完仲保持咬口，唔會過韌。
- 湯底：味道香甜濃郁，配埋啲菜同菇，好豐富，兩個人飽到唔想郁～ 🍲😄
我哋仲叫咗兩杯特色飲品：
1. 紫幻檸檬青瓜梳打 🍋🥒✨：紫色漸層好靚，味道清新，帶有檸檬同青瓜嘅香氣，飲完好解膩，簡直係食壽喜鍋嘅完美搭配！
2. 紅火龍佛手柑熊茶 🍵🐉🍊：紅火龍果同佛手柑嘅組合，帶有淡淡果甜味，茶底清香，仲有層次分明嘅漸層顏色，飲落舒服又解渴！
黑木亭居酒屋嘅出品果然不錯，而且環境又有日本 feel！🎏 下次如果唔想食放題，試下佢單點都係唔錯嘅選擇，推薦俾大家！😄🍴
张贴
