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2022-06-12
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有一段時間無再幫襯天天海南雞 , 適逢今日黎到九龍站圓方見客就近近地天天海南雞飯開餐 , 諗住一邊食一邊傾野上次就食沙田 , 而圓方呢間就第一次黎眾所周知此乃新加坡過江龍 , 門口格局裝修依舊走中高檔路線 , 內籠都好新入去時大約7:45PM , 我地入去就岩岩好坐爆晒人 , 坐近窗邊位目測1200餘呎 , 30餘張 , 坐滿近80-100人店舖燈光刻意SET到少少暗暗地 , 營造另類情調配套好新 , 乾淨舒適 , 坐得都闊落職員都幾殷勤有禮 , 更主動推介招牌野餐牌比起普通餐廳精緻太多 , 成本雜誌咁厚 , 全部圖文並茂精美餐具也一絲不苟小籠包2件 ($28) - 特色之處是貎似甘油條的醋是o即在裡邊,與肉及湯汁融為一體 , 味道絕對不差鹹蛋黃金雞軟骨 ($68) - 每粒均有沾染濃郁的鹹蛋黃醬 , 炸得鬆脆鹹香 , 送飯一流 , 必食之選古法肉骨茶 ($148) - 用瓦煲上 , 份量不少 , 此味明顯是新加坡風格 , 充滿胡椒辛辣味 , 湯色偏淺 , 不像馬來西亞式的藥材味為主湯頭鮮醇 , 肉骨也多 , 值得一讚筋腩相逢 ($128) - 餐廳10大人氣菜之一 , 同時也是用瓦煲
就近近地天天海南雞飯開餐 , 諗住一邊食一邊傾野
上次就食沙田 , 而圓方呢間就第一次黎
眾所周知此乃新加坡過江龍 , 門口格局裝修依舊走中高檔路線 , 內籠都好新入去時大約7:45PM , 我地入去就岩岩好坐爆晒人 , 坐近窗邊位
目測1200餘呎 , 30餘張 , 坐滿近80-100人
店舖燈光刻意SET到少少暗暗地 , 營造另類情調
配套好新 , 乾淨舒適 , 坐得都闊落
職員都幾殷勤有禮 , 更主動推介招牌野
餐牌比起普通餐廳精緻太多 , 成本雜誌咁厚 , 全部圖文並茂
精美餐具也一絲不苟
小籠包2件 ($28) - 特色之處是貎似甘油條的醋是o即在裡邊,與肉及湯汁融為一體 , 味道絕對不差
鹹蛋黃金雞軟骨 ($68) - 每粒均有沾染濃郁的鹹蛋黃醬 , 炸得鬆脆鹹香 , 送飯一流 , 必食之選
古法肉骨茶 ($148) - 用瓦煲上 , 份量不少 , 此味明顯是新加坡風格 , 充滿胡椒辛辣味 , 湯色偏淺 , 不像馬來西亞式的藥材味為主湯頭鮮醇 , 肉骨也多 , 值得一讚
筋腩相逢 ($128) - 餐廳10大人氣菜之一 , 同時也是用瓦煲上 , 牛筋牛腩各半 , 牛腩位軟淋 , 我自己較鍾意食牛筋多入晒味 , 拿湼準確不會過鹹 , 恰到好處
雞油飯 ($58)(3-4人份) - 必叫之選 , 打開蓋熱辣辣 , 油飯的顏色偏淡 , 雞油味撲鼻而來 , 米粒飽滿 , 香氣四溢飽滿的口感富含嚼勁 , 越咬越香 , 每次都ORDER一份
油柑鴨屎香檸檬茶 ($32) - 檸茶清新 , 甜酸夾雜 , 俾8/10分招牌超級水果茶 ($38) - 巨無霸近800ML-1L , SIZE毋容置疑 , 各雜果混製 , 味道複雜 , 每次黎都叫一杯
埋單9折左 , total $518
諗住想試下其他野 , 所以今次無叫海南雞飯
此店值得一試 , 每隔一排都會翻食下
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