影片
更多
2008-03-11
18 浏览
吃完魚頭, 過了兩日又吃火鍋, 是晚就係冬日涮羊之局, 在此先謝過KC兄的邀請. 上次來吃也係大局, 是晚人數係少了, 坐在大廳的中央, 加上天氣不太冷, 係幾侷的. 始終係炭燒, 空氣不太流通都係一大問題.參加得大局, 當然不用想食乜野, 坐底等食就得. 等食之餘, 當然係指定動作, 混醬. 上次貪心撈了太多醬, 出來的效果真混醬, 是晚留給文迪主理好了, 一碗係麻醬為主, 一碗係南乳為主, 其他材料就立立雜雜要了小小.山東燒雞: 9分, 未涮羊先吃小菜, 第一樣繼續係山東燒雞. 雞肉嫩滑, 蒜蓉醬油好香, 黑白肉食混也覺出色, 比上次吃的高水準.窩塌豆腐: 8分, 是晚吃到的水準好像失色了, 個皮做得不夠脆, 比較淋, 但入面的豆腐仲係熱辣辣的.宮保蝦仁: 8分, 沒有了那個好大陣丈的鐵板, 上臺時不用避一避, 個宮保汁幾開胃惹味, 大大件的蝦仁, 不錯的.涮羊: 9分, 來得這裡, 前面的菜色其實也不太重要, 因為都係為了一同涮. 係KC兄的號令之下, 大家也放下那個兜, 就用筷子夾羊肉去涮. 先後來了好幾碟羊肉, 坦白講, 是晚的羊肉的水準不太平均, 由一兩碟的羊係黐埋一舊.
參加得大局, 當然不用想食乜野, 坐底等食就得. 等食之餘, 當然係指定動作, 混醬. 上次貪心撈了太多醬, 出來的效果真混醬, 是晚留給文迪主理好了, 一碗係麻醬為主, 一碗係南乳為主, 其他材料就立立雜雜要了小小.
山東燒雞: 9分, 未涮羊先吃小菜, 第一樣繼續係山東燒雞. 雞肉嫩滑, 蒜蓉醬油好香, 黑白肉食混也覺出色, 比上次吃的高水準.
窩塌豆腐: 8分, 是晚吃到的水準好像失色了, 個皮做得不夠脆, 比較淋, 但入面的豆腐仲係熱辣辣的.
宮保蝦仁: 8分, 沒有了那個好大陣丈的鐵板, 上臺時不用避一避, 個宮保汁幾開胃惹味, 大大件的蝦仁, 不錯的.
涮羊: 9分, 來得這裡, 前面的菜色其實也不太重要, 因為都係為了一同涮. 係KC兄的號令之下, 大家也放下那個兜, 就用筷子夾羊肉去涮. 先後來了好幾碟羊肉, 坦白講, 是晚的羊肉的水準不太平均, 由一兩碟的羊係黐埋一舊. 不過涮好的羊, 點上混醬, 依然係人間一大美食, 小弟好肉, 係吃完又吃, 見同臺的其他朋友也好像慢了下來, 或許環境太侷促的影響. 反而吃得太多羊, 之後只係吃了小小菜同麵.
魚肉餃子: 8分, 兩種餃子中, 魚肉餃子的味道比較平淡.
羊肉餃子: 9分, 羊肉餃子帶著羊肉味, 香香的, 係個爐入面再吸收一下之前羊肉片的精華, 口感豐富.
煎盒子: 9分, 上次沒機會吃, 是晚終於吃到. 煎得剛好, 入面的韮菜幾香, 雖然個皮帶點油, 但係好香口.
高力豆沙: 8分, 上次來吃的時候係完全凍了, 是晚吃的還不錯, 也不算太甜了.
拔絲蘋果/香蕉: 2分, 係真的好差的一個拔絲, 淋淋的皮, 係完全做不到拔絲的效果.
當然, 大家傾下傾下, 係吃得好開心及盡興的, 滿足的離去.
张贴
