The Pearl

最近同朋友去左位於尖沙咀瑞生酒店內嘅一間西餐廳the pearl , 環境好有氣氛幾chill✨小食嗌左份秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁，吞拿魚搭配埋salsa令到味道更加豐富😋酸酸甜甜嘅味道令人好開胃，每一啖都能感受到清爽無比！蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士🦐大蒜嘅香氣好濃郁，蝦肉鮮嫩多汁。呢道菜調味恰到好處，吾會過於油膩，反而讓人感到食慾大增。慢煮西班牙黑毛豬鞍架，肉質極其鮮嫩，搭配嘅醬汁更是提升了整體的風味。每一啖都能感受到肉質細膩同香氣，讓人陶醉其中。和風原隻磯煮鮑魚配野菌意大利飯～Risotto煮得恰到好處，口感滑順。至於鮑魚嘅size 系非常大隻😍口感彈牙，令人印象深刻。至於飲品，我地就嗌左Pearadise 同埋Passionate Night, 呢2杯都系比較多人揀，味道好適合女仔飲，比較甜而吾會好重酒精！