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2025-03-24
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聽朋友講最近灣仔開咗間新拉麵店，係由北海道過江龍- 被譽為日本傳奇拉麵大師既竹麓輔先生創立，至今差唔多30年嘅時間，以唔同款式嘅拉麵而出名，而家喺灣仔開咗第三間分店，門面仲好有氣派，令人好想入去食今次試咗Tori-Paitan White Chicken Broth Ramen名古屋雞白湯拉麵鶏白湯ラーメン$88先試雞白湯，湯底濃郁鮮味，濃而不膩，小清新嘅選擇，小朋友都啱食，不過重口味嘅我梗係要揀番啲濃味嘢啦，所以再叫咗個Spicy Wagyu Tsukemen爆裂和牛沾麵爆裂和牛つけ麺 $128鍾意食北海道嘅粗身拉麵，沾滿咗濃郁嘅湯汁，仲帶有黃牛嘅肉味，大滿足的口感另外仲試咗兩個小食BerkshirePork Dumplings黒豚肉餃子黒豚肉ギョウザ$48Slow-cooked Beef with Eggplant茄子慢煮牛肉じっくり煮込んだ牛肉とナス $78茄子慢煮牛肉幾有特色，唔係一般拉麵店會有嘅小食，值得一試
今次試咗
Tori-Paitan White Chicken Broth Ramen
名古屋雞白湯拉麵
鶏白湯ラーメン
$88
先試雞白湯，湯底濃郁鮮味，濃而不膩，小清新嘅選擇，小朋友都啱食，不過重口味嘅我梗係要揀番啲濃味嘢啦，所以再叫咗個
Spicy Wagyu Tsukemen
爆裂和牛沾麵
爆裂和牛つけ麺
$128
鍾意食北海道嘅粗身拉麵，沾滿咗濃郁嘅湯汁，仲帶有黃牛嘅肉味，大滿足的口感
另外仲試咗兩個小食
BerkshirePork Dumplings
黒豚肉餃子
黒豚肉ギョウザ
$48
Slow-cooked Beef with Eggplant
茄子慢煮牛肉
じっくり煮込んだ牛肉とナス
$78
茄子慢煮牛肉幾有特色，唔係一般拉麵店會有嘅小食，值得一試
张贴
