竹麓拉麵

青果酱鸡白汤拉面（含开心果，芝士）去咗竹麓拉面，试咗佢哋嘅青果酱鸡白汤拉面，正！首先，鸡白汤真系煮得够味，汤底滑溜浓郁得来又唔会觉得腻，青果酱加入特别风味，开心果有咬口，唔够喉仲可添拉面🍜！拉面煮得刚好有弹性，吸收咗汤底味道，再配上开心果，咬落有脆脆的口感，令整碗拉面更加丰富！仲有芝士，融化咗～配合鸡白汤真系一流，完全唔会觉得重口味，反而好和谐。…查看更多

这碗野菜味噌粟米拉面卖相清爽，配料有木耳、炸牛蒡、芽菜、玉米、一块南瓜、一块甘笋和一根秋葵。面条弹性尚可，口感滑顺，但汤底表现稍显平淡。虽然以味噌为主打，但味噌不够浓郁，入口只有淡淡的咸味，缺乏应有的厚度与层次，一度怀疑这个是否盐味汤底。粟米的甜味稍微提升了清爽感，但难以支撑整体汤头。配菜方面，南瓜本应带有自然甘甜，却出现酸味，跟店员反映后只是说会和厨师沟通就没回应了。整体而言，这碗拉面虽然健康取向明显，有几款不同的蔬菜，但在汤头层次与风味表现上略有不足，少了味噌拉面应有的浓厚与深度，蛮失望的。…查看更多

周末的节目，不外乎食、食和食，第一站，大家来到湾仔的竹麓食拉面。笔者是首次品尝，但听朋友讲，这所日本过江面店，在中环街市设有分店。先讲结论，呢度既烧鸡，更合我心水。皮脆，肉嫩，有肉汁，调味恰好，配上两款汁酱，又是另一番风味。不过个人认为，无须沾任何酱汁，原味是最正的。我觉得，单是为这若鸡而来，也是值得的。来店必选的和牛肉盐酱油拉面，汤头未算很浓郁，但总好过味精挂帅。和牛是嫩滑，鸡蛋够溏心，用的不是北海道惯常吃到的曲面，其实幼身的面条从来更合我意。朋友的鸡白汤拉面，据闻都可以。饮左杯荔枝红茶，都几好，至少不会太甜。食饱饱，下一站！…查看更多

在日出茶太叹完创意饮品之后我们就走上Takeroku Ramen竹麓拉面吃午餐噜！本来想吃拉面怎料一看餐牌便被这只若鸡吸引著！我选的半身若鸡套餐$138包括了半只鸡、渍物、鸡白汤及白饭非常丰富。这碗鸡白汤味道超浓郁味道非常有惊喜，加入白饭弄成汤饭超鲜甜好好吃。主角是来自北海道若鸡时代的名物！炸鸡外皮薄脆不油超香口肉质亦挺软嫩，最喜欢是调味恰到好处咸香惹味，虽然伴随了两款酱汁但我觉得净吃已经非常好味道。记得要参加这个6秒挑战！5.99秒的我只可以得到免费饮品。这个周末的中午过得非常之治愈，跟朋友开开心心大吃大喝没烦恼简单就是美。…查看更多

朋友喺附近返工约咗佢喺呢间境唔错嘅拉面店有别于平时拉面店比较挤迫我比较欣赏呢度 有一种居酒屋嘅感觉而且窗户够大，可以感受到自然光线外面就系修顿球场 感觉上几开阳-而且食物选择比较多，不只有拉面，还有不少日式料理-和牛盐酱油拉面糖心蛋超靓和牛比较油香重酱油汤配搭得恰到好处好食！令人深刻肉的份量也给得很大方完全值回票价食完真系几满足半身若鸡点解呢款系套餐鸡肉真系非常嫩滑！！外皮又做得好香脆呢款茄子慢煮牛肉真系非常值得吃因为茄子吸晒和牛的油香大家都知道茄子有油先好食仲有少少木鱼调味 咸香好食放心弱鸡…查看更多