十下火鍋

好多人問究竟邊度打邊爐又食好，環境好及性價比高，我必定會想起銅鑼灣登龍街的「十下」火鍋。首先餐廳裝修的好懷舊，舊式屋邨的風味，而且不停播放著80年代的金曲， 彷如置身於在家中打邊爐，愈食愈有feel。湯底選擇有12種，有白玉菊花、火瞳花膠魚肚雞湯、 龍蝦鮑魚海鮮鍋、卜卜蜆煲、 椰子燉雞湯、蟹肉瑤柱冬瓜湯、滋潤木瓜番茄鮮魚湯、清燉山藥菌菇湯、養生豆腐乳白鍋、十下麻辣火鍋、胡椒豬肚湯、烤花生沙爹鍋。最後我哋選了招牌十下麻辣火鍋及滋潤木瓜番茄鮮魚湯做鴛鴦鍋底。當職員送上湯底，見到材料滿滿，果然真材實料。滋潤木瓜番茄鮮魚湯，仲有大大條魚尾，魚肉滑溜，再呷啖湯非常清甜，已感受到精心熬製，一點味精也沒有。十下麻辣火鍋微微辣，麻辣感十足，鋪滿辣椒的紅湯，聞到超濃烈的辣椒味都已經開始食慾大增。今次我哋揀咗2人套餐，每位$288，食物款式總共有11種，包湯底及飲品。11種食物有大刀手切本地牛肉、花雕雞嫩肉、十下三寶滑(墨魚滑，牛肉滑，鯪魚滑)、懷舊陳皮魚蛋、流心粟米丸、三星蔥醬爆貢丸、鳳城水餃、爽滑鴨血、脆炸響鈴、寛冬粉及蔬菜拼盤，非常豐富。我最愛懷舊果皮魚蛋，細細粒，果皮味十足，浸透麻辣湯底後更惹味，