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2024-07-27
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上星期去咗好出名嘅鮨 央泰，同老公拍拖食Omakase🤤。呢間係日本米芝蓮銀座Omakase過江龍🫱🏻🫲🏿，食材採用同銀座一樣嘅原材料，真係唔洗去日本都可以食到高質Omakase😍！我哋揀咗$1780嘅SUMERAGI套餐，由前菜到壽司、刺身、熟食到甜品都非常出色。🥗前菜前菜有金絲瓜沙律，食落好新新開胃。配菜有枝豆味同粟米味豆腐，口感絲滑。配埋香魚，味道好鮮甜，擺碟同味道都好精緻。🍣壽司師傅握飯手心溫度同功力非常專業，所以每一道壽司都係舌尖同味蕾享受！用料好新鮮 味道超鮮甜，最欣賞一定係江戶前玉子燒！呢道江戶前玉子燒簡直每成個omakase用餐更昇華。🍣魷魚壽司🍣北寄貝壽司🍣吞拿壽司🍣吞拿魚腩壽司🍣鹿兒島產車海老壽司🍣喜之次壽司🍣海膽壽司🍣海鰻壽司🍣江戶前玉子燒🍽️熟食軟煮八爪魚🐙肉質順滑，慢煮咗4小時，入口即溶，可以配柚子胡椒或者washabi享用，兩種食法都好清新同鮮美！英䱽魚西京燒🐠 魚香味濃、肉質結實，西京燒每令味道更突出更鮮美。🐟刺身我哋總共食咗3款刺身，有當造嘅石垣貝刺身，味道好清甜爽脆。平政刺身油份剛好，味道清甜好爽口，而深海池魚刺身肉質鮮嫩，魚油甘香細膩。甜品以日本水蜜
上星期去咗好出名嘅鮨 央泰，同老公拍拖食Omakase🤤。呢間係日本米芝蓮銀座Omakase過江龍🫱🏻🫲🏿，食材採用同銀座一樣嘅原材料，真係唔洗去日本都可以食到高質Omakase😍！我哋揀咗$1780嘅SUMERAGI套餐，由前菜到壽司、刺身、熟食到甜品都非常出色。
🥗前菜
前菜有金絲瓜沙律，食落好新新開胃。配菜有枝豆味同粟米味豆腐，口感絲滑。配埋香魚，味道好鮮甜，擺碟同味道都好精緻。
🍣壽司
師傅握飯手心溫度同功力非常專業，所以每一道壽司都係舌尖同味蕾享受！用料好新鮮 味道超鮮甜，最欣賞一定係江戶前玉子燒！呢道江戶前玉子燒簡直每成個omakase用餐更昇華。
🍣魷魚壽司
🍣北寄貝壽司
🍣吞拿壽司
🍣吞拿魚腩壽司
🍣鹿兒島產車海老壽司
🍣喜之次壽司
🍣海膽壽司
🍣海鰻壽司
🍣江戶前玉子燒
🍽️熟食
軟煮八爪魚🐙肉質順滑，慢煮咗4小時，入口即溶，可以配柚子胡椒或者washabi享用，兩種食法都好清新同鮮美！英䱽魚西京燒🐠 魚香味濃、肉質結實，西京燒每令味道更突出更鮮美。
🐟刺身
我哋總共食咗3款刺身，有當造嘅石垣貝刺身，味道好清甜爽脆。平政刺身油份剛好，味道清甜好爽口，而深海池魚刺身肉質鮮嫩，魚油甘香細膩。
甜品以日本水蜜桃配梅酒啫喱作結尾，水蜜桃多汁鮮甜，配埋梅酒啫喱，味道超清新！
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