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2024-10-23
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想食高質中菜，來呢間位於中環ifc的餐廳就啱晒，日間夜間的海景同樣令人心曠神怡！今次食的是品味人生menu $1388，finedining 形式，九道菜非常豐富！餐廳氣氛相當好，叫了一杯紅酒和一杯白酒，配上中菜食都很夾。膝椒蔥油蟶子皇蟶子份量好多，仙氣滿滿出場！膝椒既香氣提升了整道菜的層次！花雕鮮鮑魚、梅子蕃茄、海蜇銀花前菜一點都不馬虎！酒香鮑魚、酸甜梅子蕃茄和爽脆海蜇頭，不經意打開左胃口！綿綿川貝杏汁花膠螺頭燉蜜瓜湯一打開蓋就有一個很大的白色泡泡球，口感好滑溜，賣相仲好靚！第一次飲蜜瓜燉湯，清甜到難以形容！脆皮海參•麒麟魚好考功夫的一道菜式！第一次食到脆皮的海參，脆皮的麒麟魚，兩者同樣外脆內嫩、令人回味無窮！珍寶珠完全冇諗過珍寶珠係用桂花造成，非常清甜，創意100分！太子玉枕賣相已經好靚，店員會喺你面前加上黑魚子。蟹黃醬配上帶子，鮮味無窮！茅台鮮蠔屈雞煲上枱已經聞到淡淡的酒香，生蠔又大又鮮，雞肉好嫩滑，配埋薑蔥味道一流！甘栗珍菌炆飯啱晒秋天食嘅一道菜，陣陣甘栗甜美香，配上多款珍菌好清新！萬壽薑茶鴛鴦湯圓流心嘅芝麻湯圓，配上味道剛好嘅薑茶，為今餐飯寫上圓滿句號。
今次食的是品味人生menu $1388，finedining 形式，九道菜非常豐富！
餐廳氣氛相當好，叫了一杯紅酒和一杯白酒，配上中菜食都很夾。
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膝椒蔥油蟶子皇
蟶子份量好多，仙氣滿滿出場！膝椒既香氣提升了整道菜的層次！
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花雕鮮鮑魚、梅子蕃茄、海蜇銀花
前菜一點都不馬虎！酒香鮑魚、酸甜梅子蕃茄和爽脆海蜇頭，不經意打開左胃口！
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綿綿川貝杏汁花膠螺頭燉蜜瓜湯
一打開蓋就有一個很大的白色泡泡球，口感好滑溜，賣相仲好靚！第一次飲蜜瓜燉湯，清甜到難以形容！
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脆皮海參•麒麟魚
好考功夫的一道菜式！第一次食到脆皮的海參，脆皮的麒麟魚，兩者同樣外脆內嫩、令人回味無窮！
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珍寶珠
完全冇諗過珍寶珠係用桂花造成，非常清甜，創意100分！
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太子玉枕
賣相已經好靚，店員會喺你面前加上黑魚子。蟹黃醬配上帶子，鮮味無窮！
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茅台鮮蠔屈雞煲
上枱已經聞到淡淡的酒香，生蠔又大又鮮，雞肉好嫩滑，配埋薑蔥味道一流！
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甘栗珍菌炆飯
啱晒秋天食嘅一道菜，陣陣甘栗甜美香，配上多款珍菌好清新！
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萬壽薑茶鴛鴦湯圓
流心嘅芝麻湯圓，配上味道剛好嘅薑茶，為今餐飯寫上圓滿句號。
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