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2025-01-16
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今年團年飯老細揀咗去西貢食海鮮，幫襯老字號 勝記海鮮酒家，有口碑，海鮮菜式又有創意，一於支持。酒糟粉絲蒸鮮元貝酒紅色的蒸鮮元貝，色彩鮮艷，賣相吸引，元貝厚肉鮮甜，酒糟粉絲有創意夠特色，人氣推薦！椒鹽鮮鮑魚椒鹽鮮鮑魚喺西貢非常受歡迎，以鮮鮑魚做主角，加入椒鹽調味，師傅秘製鮑魚外脆內嫩，味道鮮美。鮮味十足的鮑魚跟椒鹽的香脆可口成絕配，老細都讚不絕口。龍吐珠XO 醬炒海斑球有氣勢的龍吐珠，高檔鮮活海斑，融入XO 醬熱炒，食客感受到食材的鮮味。海斑經過煎炸，外皮微焦，連骨都可以食埋。斑球內部卻保持著多汁的口感，肉質細膩，咬下去時彈性十足，突顯出海斑本身的鮮美，肉味濃郁。泰式糟池龍蝦 伴 脆米粉龍蝦生熟度剛剛好，滿滿的龍蝦膏非常吸引，泰式糟池製成的醬汁，是一道極具風味的美食。龍蝦肉外焦內嫩，保留了龍蝦鮮味，口感彈牙，咬下時鮮美的肉汁在嘴中釋放。醬汁濃郁，鮮濃香味，伴脆米粉。龍蝦的海鮮鮮甜完美融合醬汁，海洋的鹹香和奶油般的口感，冇得彈。自家製糕點第一次食益力多味道的糕點，特別有驚喜。室內裝修融合了現代與傳統的元素，乾淨明亮，舒適的氛圍，有賓至如歸的感覺
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酒紅色的蒸鮮元貝，色彩鮮艷，賣相吸引，元貝厚肉鮮甜，酒糟粉絲有創意夠特色，人氣推薦！
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椒鹽鮮鮑魚椒鹽鮮鮑魚喺西貢非常受歡迎，以鮮鮑魚做主角，加入椒鹽調味，師傅秘製鮑魚外脆內嫩，味道鮮美。鮮味十足的鮑魚跟椒鹽的香脆可口成絕配，老細都讚不絕口。
龍吐珠XO 醬炒海斑球有氣勢的龍吐珠，高檔鮮活海斑，融入XO 醬熱炒，食客感受到食材的鮮味。
海斑經過煎炸，外皮微焦，連骨都可以食埋。斑球內部卻保持著多汁的口感，肉質細膩，咬下去時彈性十足，突顯出海斑本身的鮮美，肉味濃郁。
泰式糟池龍蝦 伴 脆米粉龍蝦生熟度剛剛好，滿滿的龍蝦膏非常吸引，泰式糟池製成的醬汁，是一道極具風味的美食。
龍蝦肉外焦內嫩，保留了龍蝦鮮味，口感彈牙，咬下時鮮美的肉汁在嘴中釋放。醬汁濃郁，鮮濃香味，伴脆米粉。龍蝦的海鮮鮮甜完美融合醬汁，海洋的鹹香和奶油般的口感，冇得彈。
自家製糕點第一次食益力多味道的糕點，特別有驚喜。
室內裝修融合了現代與傳統的元素，乾淨明亮，舒適的氛圍，有賓至如歸的感覺
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