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2023-12-31
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餐廳由酒店級名廚主理多款東南亞為主題菜式，Cocktail亦係餐廳主打。座位方面，除左有可以一覽維多利亞港景色外，想影打卡食物相揀Bar枱就岩晒，Bar枱擺放既裝飾同調酒用品都幾別緻，岩晒打卡，亦可以欣賞調酒師表演。⭐️Hamachi Ceviche $1285片厚切油甘魚刺身，每片都大塊，肉質厚實嫩滑，配以清新既柚子醬汁，既開胃又可以中和油脂感。⭐️Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $1285片薄切北海道帶子刺身，味道甘甜富彈性，加幾滴青檸汁更提鮮，配以香濃冬陰功椰奶醬汁，配搭新穎又幾夾，味道酸酸地好開胃。⭐️Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268龍蝦尾啖啖肉，烹調時間岩岩好，口感爽口，捲意粉口感偏滑帶嚼勁，好掛汁，而醬汁唔算好濃味所以食落唔會膩。⭐️Grilled Gai Yang Chicken $238大隻又香噴噴既烤雞，外皮烤至色澤金黃，脆口既雞皮好邪惡，油香十足；雞肉嫩滑帶香料味，唔點醬汁都夠惹味。⭐️Tonight Is Gonna Be A Good Night $
⭐️Hamachi Ceviche $128
5片厚切油甘魚刺身，每片都大塊，肉質厚實嫩滑，配以清新既柚子醬汁，既開胃又可以中和油脂感。
⭐️Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $1285片薄切北海道帶子刺身，味道甘甜富彈性，加幾滴青檸汁更提鮮，配以香濃冬陰功椰奶醬汁，配搭新穎又幾夾，味道酸酸地好開胃。
⭐️Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268
龍蝦尾啖啖肉，烹調時間岩岩好，口感爽口，捲意粉口感偏滑帶嚼勁，好掛汁，而醬汁唔算好濃味所以食落唔會膩。
⭐️Grilled Gai Yang Chicken $238
大隻又香噴噴既烤雞，外皮烤至色澤金黃，脆口既雞皮好邪惡，油香十足；雞肉嫩滑帶香料味，唔點醬汁都夠惹味。
⭐️Tonight Is Gonna Be A Good Night $128
♥Vodka ♥Prosecco ♥Elderflower Liqueur ♥ Lemon Juice with Elderflower Flavour
打卡!!! 易入口既Cocktail，陣陣花香味，唔會太甜，酒感都飲得到，飲果陣都要優雅，太大動作會倒到自己。
⭐️Jambi $88
♥Lemon Juice ♥Apple Juice ♥Soda with Cucumber Flavour
唔飲酒既朋友仔叫呢杯就岩晒，酸酸甜甜，口味清新。
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