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2024-11-07
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今晚朋友生日book了The One Odelice晚餐，裝修雅致，經典黑白地板，以藍色為主調，滿有法式情懷, 食物行親民路線法式龍蝦湯龍蝦味濃郁，味道鮮甜，飲落好creamy 同幼滑，餐湯配百吉麵包，外脆內軟Blue Mussels 新鮮法國空運黑青口，配白洒煙肉忌廉汁， 青口好大隻，味道嫩滑鮮甜，青口有少許海水味原隻烤龍蝦足料大大原隻龍蝦，開半邊烤焗後上碟，配香脆熱辣辣薯條阿根廷安格斯肉眼扒牛扒肉質嫩滑，剛巧烤到五成熟，火喉控制不錯，肉質呈現粉紅色，都極重牛味，亦可加入Gravy 醬汁，薯條亦炸得好香脆Passion MojitoWhite Rum做base，加入熱情果蓉及汽酒，味道清新怡人Pastis 法國茴香酒味道甘甜，有點柚子香味，慢慢回味那種茴香味Parisian Cheesecake 巴黎式芝士蛋糕像花朶型好靚，中間焦糖芝士，味道輕盈，有清新滋味，外皮香脆
法式龍蝦湯
龍蝦味濃郁，味道鮮甜，飲落好creamy 同幼滑，餐湯配百吉麵包，外脆內軟
Blue Mussels
新鮮法國空運黑青口，配白洒煙肉忌廉汁， 青口好大隻，味道嫩滑鮮甜，青口有少許海水味
原隻烤龍蝦
足料大大原隻龍蝦，開半邊烤焗後上碟，配香脆熱辣辣薯條
阿根廷安格斯肉眼扒
牛扒肉質嫩滑，剛巧烤到五成熟，火喉控制不錯，肉質呈現粉紅色，都極重牛味，亦可加入Gravy 醬汁，薯條亦炸得好香脆
Passion MojitoWhite Rum做base，加入熱情果蓉及汽酒，味道清新怡人
Pastis 法國茴香酒
味道甘甜，有點柚子香味，慢慢回味那種茴香味
Parisian Cheesecake 巴黎式芝士蛋糕
像花朶型好靚，中間焦糖芝士，味道輕盈，有清新滋味，外皮香脆
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