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2021-11-29
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九龍城有咗地鐵🚇之後真係好方便多咗好多機會嚟搵好嘢食。今次就嚟食朋友食完都話正，推薦我地食嘅蒸海鮮餐廳-「🦀蟹仙海鮮蒸氣鍋」，呢間店主打每日新鮮靚海鮮，個個朋友食完都話新鮮👍。今次我地揀咗「尊貴海鮮套餐」🦞一直過可以試晒十款食材。而且全餐飯都由店員負責任逐款海鮮計好時間係面前再夾出黎放到你面前🤩所有海鮮蒸嘅時間🕐計算得啱啱好。💁♀️1️⃣罕有大黃奄蟹🦀遇上當做食蟹季節，未蒸都見到蟹膏流緊出黎😋，膏肉鮮甜爆多蟹2️⃣深海東星班火候計算得啱啱好，魚質彈口，厚實3️⃣罕有琵琶龍蝦(或 澳洲青年龍蝦2選一)店員力推叫我地試食琵琶龍蝦，因為唔係時時有得食🤭。果然無介紹錯。個樣係肉酸🤣但真係好食過龍蝦。肉質彈性，非常爽甜。4️⃣台灣九孔鮑魚用清蒸鮑魚，肉質細嫩、鮮味保留晒係鮑魚裡面。4️⃣越南大虎🦐大虎蝦大大隻，蒸完都無點縮水。蝦肉質紮實飽滿，咬落口感厚肉、有彈性，蝦味濃郁。6️⃣大西洋野生青口自己煮青口好少用清蒸方式。第一次食清蒸，原汁原味，食到野生青口獨有淡淡海水同清甜味。6️⃣紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌肥美鮮甜，肉厚。7️⃣日本大元貝清蒸元貝，鮮香回甘，配少少調味料食，已經好正😚。9️⃣韓國慶南珍珠蠔珍珠蠔雖然蠔身較細🤏🏻，但入口肥美
1️⃣罕有大黃奄蟹🦀遇上當做食蟹季節，未蒸都見到蟹膏流緊出黎😋，膏肉鮮甜爆多蟹
2️⃣深海東星班
火候計算得啱啱好，魚質彈口，厚實
3️⃣罕有琵琶龍蝦(或 澳洲青年龍蝦2選一)店員力推叫我地試食琵琶龍蝦，因為唔係時時有得食🤭。果然無介紹錯。個樣係肉酸🤣但真係好食過龍蝦。肉質彈性，非常爽甜。
4️⃣台灣九孔鮑魚
用清蒸鮑魚，肉質細嫩、鮮味保留晒係鮑魚裡面。
4️⃣越南大虎🦐
大虎蝦大大隻，蒸完都無點縮水。蝦肉質紮實飽滿，咬落口感厚肉、有彈性，蝦味濃郁。
6️⃣大西洋野生青口
自己煮青口好少用清蒸方式。第一次食清蒸，原汁原味，食到野生青口獨有淡淡海水同清甜味。
6️⃣紐西蘭刀貝蚌
刀貝蚌肥美鮮甜，肉厚。
7️⃣日本大元貝
清蒸元貝，鮮香回甘，配少少調味料食，已經好正😚。
9️⃣韓國慶南珍珠蠔
珍珠蠔雖然蠔身較細🤏🏻，但入口肥美鮮甜，海水味淡，食到Creamy口感😍。
🔟有機蔬菜籃🥬
有機蔬菜感覺上健康d之餘，蔬菜但好清甜，食完咁多正海鮮，食返條菜解解膩。
🥣粥底
食完晒蒸海鮮後，所有精華落晒粥底，粥底仲有豬骨粟米🌽、芋頭等材料。再加菜圃，食完好暖胃🤤🤤。
💖椰汁官燕燉雪燕
最後食完埋甜品，勁足料，啖啖都食到官燕同雪燕❤️
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