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2024-08-09
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九龍城蟹仙海鮮直銷蒸氣石鍋，主打海鮮無激素。老闆係經營海鮮批發多年，依度嘅海鮮，每日都係空運新鮮到港，所以超新鮮好食！仲有好多刁鑽海鮮呢！一坐低，第一件事，店員就會將餐具放係蒸氣鍋消毒，店員亦會幫你睇時間去蒸煮 ，確保海鮮夠熟，夠鮮味！今日同朋友食尊貴海鮮套餐 - 一共10款海鮮($419/每位)野生膏仔蟹蟹膏好多，食落甘香又好鮮甜！啖啖肉，肉質較嫩！韓國釜山鰻魚人生第一次食蒸鰻魚，肉質超級鮮甜，好嫩滑，店員建議點芥末食！咁樣食，口感又高一個層次！澳洲青年龍蝦肉質爽口，龍蝦頭仲有好多膏！冇點什何汁食，因為夠晒鮮甜！台灣九孔鮑魚非常欣賞，內臟已洗乾淨及移除，好乾淨呢！店員控制得時啱啱好，鮑魚好彈牙，好有咬口感！好新鮮！大西洋野生青口充滿海水鮮味，好鮮！青口大大隻，唔使點汁已經好好味！加拿大野生海虎蝦肉質結實大隻，清楚帶甜！仲好多蝦膏！韓國斧山珍珠蠔海水味重，唔使點醬油食，蠔本身已夠哂鹹鮮味！新鮮新鮮！紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌肥大肉厚，咬落口感非常！帶有海水嘅鮮味！冇點任何醬汁！蟹皇大元貝元貝上嘅蟹皇醬，係餐廳自己調製嘅，唔需要點任何醬汁，入口味道濃郁！有機蔬菜籃包括粟米，娃娃菜 ，生菜！淨係清
一坐低，第一件事，店員就會將餐具放係蒸氣鍋消毒，店員亦會幫你睇時間去蒸煮 ，確保海鮮夠熟，夠鮮味！
今日同朋友食
尊貴海鮮套餐 - 一共10款海鮮
($419/每位)
野生膏仔蟹
蟹膏好多，食落甘香又好鮮甜！
啖啖肉，肉質較嫩！
韓國釜山鰻魚
人生第一次食蒸鰻魚，肉質超級鮮甜，好嫩滑，店員建議點芥末食！咁樣食，口感又高一個層次！
澳洲青年龍蝦
肉質爽口，龍蝦頭仲有好多膏！冇點什何汁食，因為夠晒鮮甜！
台灣九孔鮑魚
非常欣賞，內臟已洗乾淨及移除，好乾淨呢！店員控制得時啱啱好，鮑魚好彈牙，好有咬口感！好新鮮！
大西洋野生青口
充滿海水鮮味，好鮮！青口大大隻，唔使點汁已經好好味！
加拿大野生海虎蝦
肉質結實大隻，清楚帶甜！仲好多蝦膏！
韓國斧山珍珠蠔
海水味重，唔使點醬油食，蠔本身已夠哂鹹鮮味！新鮮新鮮！
紐西蘭刀貝蚌
刀貝蚌肥大肉厚，咬落口感非常！帶有海水嘅鮮味！冇點任何醬汁！
蟹皇大元貝
元貝上嘅蟹皇醬，係餐廳自己調製嘅，唔需要點任何醬汁，入口味道濃郁！
有機蔬菜籃
包括粟米，娃娃菜 ，生菜！
淨係清蒸都好爽甜！
海鮮粥
蒸氣鍋既嘅精華！全部都係海鮮既精華！
滴下滴下到底層，粥再加上入排骨，粟米等。。。配料，粥底質感濃，夠味，好鮮甜又夠綿！
甜品-椰汁燉雪燕
雪燕份量都幾多，每啖都食到好多雪燕！好足料！又唔甜，啱晒我！
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