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2011-03-26
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近日提到日本，大家心情都很沉重，但星期六返半晝放工後，突然好想食日式料理，所以到經常幫襯的櫻田，0係櫻田食semi-lunch buffet都係第一次，buffet種類選擇ok多，首先拿了幾款壽司，整體不錯，如果壽司飯再加多些醋，那就更好味燒三文魚: 很香口，好香燒烤味，好爽脆，而且三文魚入口即溶，讚! 魷魚: 爽口滑身加州反卷: 配料極多，啖啖粒粒魚子，口感豐富，很重芝麻香味蝦壽司: 生蝦鮮甜刺身方面，初時都有問店員關於刺身的來貨，而且都聽到其他食客問同樣問題，他們都很用心解答，而且buffet區有列明魚生來源地，起碼消除我原本既疑慮，如果係其他國家入口既食物，咁我都食得安心既，實在係大愛日式料理，其他地方入口既都好啦，我唔想以後冇得食日式野，嗚嗚三文魚: 真的要推介，三文魚很滑身，有點入口即溶八爪魚：很juicy, 唔韌身北寄貝：鮮甜，爽口彈牙立魚：爽口新鮮吞拿魚：入口即溶，塗上醬油及wasabi後，更加好味除壽司刺身，見到有串燒、天婦羅、關東煮、炸蟹蓋、炸薯餅、鐵板野菜等，我選擇了關東煮和炸蟹蓋；關東煮ok, 配料很清甜，軟腍入味，但我個人較喜歡伴熱湯食; 而炸蟹蓋都不錯，不油膩
近日提到日本，大家心情都很沉重，但星期六返半晝放工後，突然好想食日式料理，所以到經常幫襯的櫻田，0係櫻田食semi-lunch buffet都係第一次，buffet種類選擇ok多，首先拿了幾款壽司，整體不錯，如果壽司飯再加多些醋，那就更好味
燒三文魚: 很香口，好香燒烤味，好爽脆，而且三文魚入口即溶，讚!
魷魚: 爽口滑身
加州反卷: 配料極多，啖啖粒粒魚子，口感豐富，很重芝麻香味
蝦壽司: 生蝦鮮甜
刺身方面，初時都有問店員關於刺身的來貨，而且都聽到其他食客問同樣問題，他們都很用心解答，而且buffet區有列明魚生來源地，起碼消除我原本既疑慮，如果係其他國家入口既食物，咁我都食得安心既，實在係大愛日式料理，其他地方入口既都好啦，我唔想以後冇得食日式野，嗚嗚三文魚: 真的要推介，三文魚很滑身，有點入口即溶
八爪魚：很juicy, 唔韌身
北寄貝：鮮甜，爽口彈牙
立魚：爽口新鮮
吞拿魚：入口即溶，塗上醬油及wasabi後，更加好味
除壽司刺身，見到有串燒、天婦羅、關東煮、炸蟹蓋、炸薯餅、鐵板野菜等，我選擇了關東煮和炸蟹蓋；關東煮ok, 配料很清甜，軟腍入味，但我個人較喜歡伴熱湯食; 而炸蟹蓋都不錯，不油膩，炸得脆及鬆化，好香口~Buffet食到差不多就輪到點主菜，我點了”鐵板燒鳥飯” ，即是日式鐵板燒雞扒飯，日式師傅會即場整鐵板燒餐，火光紅紅，真的好有鑊氣，整個餐很香口，火侯恰當，食完口內仍有點辣，可能加了酒煮既效果，好惹味!!
Semi lunch buffet的甜品款式雖不算多，但每款都十分精緻，很可愛的，例如有和菓子、綠茶蛋糕、芝士蛋糕等，我最喜愛食既甜品係紅莓朱古力蛋糕，紅莓唔會太酸，朱古力蛋糕的甜味中和返，同埋蛋糕texture鬆軟，很好味~~但如果佢地用mousses做蛋糕，應該會超好食~ 仲有食左芒果布甸杯都ok，很香滑，而且粒粒芒果肉，其實可以整大杯d, 因為幾啖就食完~哈哈
同埋店員既服務都幾好，經常有店員過黎refill杯茶，唔駛我成日舉手叫佢地，雖然一個人黎食，但都冇忽略我呢個顧客，哈哈食完甜品後，就埋單走了，但臨出門口前經過魚缸，看見有很多巨型鮑魚，成塊人面咁大塊，都忍唔住再問店員鮑魚邊度黎，點解可以咁巨型，得知從澳洲黎既，真係好想試下，但一個人一定食唔晒，下次叫埋d friend黎試下即開鮑魚鐵板燒先
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