灘五郷

灣仔船街真係雲集左好多唔同國家既美食，今日去左呢間日式居酒屋「灘五郷」享用晚餐Yebisu Draught 惠比壽啤酒係我眾多日本啤酒入面最愛，香醇好飲自家製月見日本免治雞肉棒雞肉棒有雞肉 & 雞軟骨，燒完都仲好juicy，蘸埋醬汁+蛋黃更加好味刺身五種盛有吞拿魚赤身、拖羅、牡丹蝦、油甘魚腩 & 海膽，魚同蝦刺身都新鮮，但海膽真係搞唔掂，都幾臭唔新鮮，成個口腔都係個陣臭味🤢自家製煙燻豚肉沙律薯仔攪埋煙燻豚肉、香草、黑椒等等既材料，個煙燻味好香，將一款日式經典既沙律變得不一樣燒雞泡魚乾甜甜咸咸既雞泡魚乾，送酒岩晒八爪魚蔥頭沙律有牛油果、八爪魚、海葡萄、車厘茄，整個味道都好清新明太子玉子燒玉子燒入面有明太子，蛋香加上明太子既咸香，又夾又好味牛舌芯勁厚切既牛舌搽上醬汁再燒，牛舌又嫩又彈牙大蔥雞肉串雞肉又嫩又香，燒完既大蔥好清甜，本身唔食蔥既我都覺得好好味燒雞腿肉以爐端燒既方式燒既雞腿肉，雞皮好脆，而肉質亦能保持嫩滑，配以唔同調味料一齊食都會有唔同味道餐廳係半開放式，星期六晚都非常旺場，見師傅都不停密密燒無停過手，串燒 & 爐端燒都燒得好好，唯獨是個海膽真係唔新鮮，價錢都唔平，不過整餐既體驗都