新匯聚餐廳小廚

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今晚用膳在越做越旺的「新匯聚餐廳小廚」，七點多鐘已經座無虛席。先來小食：咖喱魷魚，小辣爽口又入味的咖喱水魷魚，為我們打開食欲大門。臘味粒炒韓國年糕，中韓合作的佳餚一定要嘗嘗，臘肉鹹香爽脆、臘腸鮮香馥郁、潤腸甘香可口，用薑片、紅洋葱炒韓國年糕，合時令又有暖意，味道可口。脆炸鹹豬手，排列整齊，切得大塊長條型的鹹豬手，十分吸睛，真的不要客氣了！我咀嚼著脆卜卜的脆炸豬皮，傳入耳朶是清脆俐落的聲音，咸豬手肉質香濃而不鹹， 送贈的杞子桂花雙色涷糕，清甜軟滑（忘記相機食先）。寧波薑汁芝麻湯圓，薑汁糖水和湯圓是絶配，芝麻湯圓甜而不膩。 鮮芒果楊枝甘露，嘗過皮脆肉多的鹹香豬手，香甜鮮芒果、楊枝（柚子）甘露（西米芒果蓉糖水）能幫助消化。檸檬薏米水，甜酸配合得宜，薏米去濕健脾臟是健康之選。