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2024-07-17
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中環普遍嘅餐廳都唔平😢而家天氣咁熱，有時想喺附近一帶揾一間好食，有冷氣涼但係又賣平民價錢嘅車仔麵都幾難😫不過！今次俾我發現咗一間喺大排檔隔離嘅”車水堂車仔麵”完全符合我嘅要求💯嚟到緊係要叫佢哋必食嘅招牌麵($88)，同埋試吓自己隨意配搭嘅一麵五餸($90，視乎你嘅餸)，仲有叫咗兩碟小食，麻辣涼拌牛柏葉($35)🐂同秘製辣魷魚($38)🦑食餐飽😎招牌面係包括秘製辣魷魚、滷煮豬腸、爽脆豬皮、牛腩同埋蘿蔔🍜 湯底就叫咗豬骨白湯配米粉加濃香沙嗲醬😋最鍾意就係個豬腸，全部都清得好乾淨，冇奇怪味👍🏻豬皮同魷魚都好爽脆同埋入味，唔會咬唔斷或者有好油膩嘅感覺💯不過最有驚喜嘅係蘿蔔竟然可以煮到同牛腩一樣咁淋，完全冇好礙口嘅蘿蔔筋，超滑💓不過如果大家食得辣嘅話建議大家叫秘製辣醬會有更加多層次🤓自選五餸我哋揀咗烏冬拌麵，韭菜餃、豬手、菜心、滷煮豬腸、麵筋加配秘製辣醬(小辣)🥢果然無論湯麵定拌麵總之係麵都做得好出色😂如果要比較，我建議大家揀拌麵，因為拌麵先食得出佢哋最特別嘅秘製醬料，辣得嚟但係又會令你keep住食🤩另外如果鍾意重口味嘅朋友，都不妨叫麵筋😚因為佢索晒啲汁，咬落去每一啖啲汁都係爆出嚟🤤正💯不過怕肥
嚟到緊係要叫佢哋必食嘅招牌麵($88)，同埋試吓自己隨意配搭嘅一麵五餸($90，視乎你嘅餸)，仲有叫咗兩碟小食，麻辣涼拌牛柏葉($35)🐂同秘製辣魷魚($38)🦑食餐飽😎
招牌面係包括秘製辣魷魚、滷煮豬腸、爽脆豬皮、牛腩同埋蘿蔔🍜 湯底就叫咗豬骨白湯配米粉加濃香沙嗲醬😋最鍾意就係個豬腸，全部都清得好乾淨，冇奇怪味👍🏻豬皮同魷魚都好爽脆同埋入味，唔會咬唔斷或者有好油膩嘅感覺💯不過最有驚喜嘅係蘿蔔竟然可以煮到同牛腩一樣咁淋，完全冇好礙口嘅蘿蔔筋，超滑💓不過如果大家食得辣嘅話建議大家叫秘製辣醬會有更加多層次🤓
自選五餸我哋揀咗烏冬拌麵，韭菜餃、豬手、菜心、滷煮豬腸、麵筋加配秘製辣醬(小辣)🥢果然無論湯麵定拌麵總之係麵都做得好出色😂如果要比較，我建議大家揀拌麵，因為拌麵先食得出佢哋最特別嘅秘製醬料，辣得嚟但係又會令你keep住食🤩另外如果鍾意重口味嘅朋友，都不妨叫麵筋😚因為佢索晒啲汁，咬落去每一啖啲汁都係爆出嚟🤤正💯不過怕肥嘅朋友就要諗諗啦🤣其他配菜都不過不失，大家可以揀返自己平時鍾意嘅小食，包保唔會失望🤓
最後兩碟小食都非常唔錯👍🏻不過麻辣嘅程度比較勁🥵如果唔食得辣嘅朋友最好就叫多杯嘢飲傍吓身😂而辣魷魚就好飽肚，大人小朋友都鍾意食👨👩👧👦有魷魚鬚亦都有魷魚片，啱晒鍾意食兩款口感嘅朋友😋
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