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2023-11-13
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今天要介紹的餐廳位於中環IFC，是一家主打新派福建菜既餐廳。餐廳除左提供新派褔建菜外仲有提供手沖咖啡同酒類，非常特別。福建金湯佛跳牆套餐 $268套餐係包湯，麵線，一款前菜同飲品。呢個佛跳牆用上的鮑魚、花膠、海參同瑤柱等燉製多個小時，用料十足。湯頭呈金黃色，厚身濃稠淨，味道濃郁。撈上麵線一齊食就可以減低湯既膩。冰梅小番茄 $38冰梅小番茄大概有 10粒並有一粒話梅，食落冰冰涼涼的，而蕃茄帶甜酸味，食完非常開胃。姬松耳排骨湯湯 $58呢個湯非常足料，有姬松耳、排骨同菇類，而且每樣都有一至兩件。飲完覺得非常盡補。蒲燒鰻魚飯 $148呢個鰻魚飯係餐廳的季節主題，鰻魚蒲燒過後帶有炭火香而且肉細滑香濃無骨，同旁邊既醬料蛋絲同白飯攪勻，味道不錯。4口 Four Bites @fourbites_hk中環國際金融中心商場2樓2012號舖港鐵中環站E出口步行約5分鐘
今天要介紹的餐廳位於中環IFC，是一家主打新派福建菜既餐廳。餐廳除左提供新派褔建菜外仲有提供手沖咖啡同酒類，非常特別。
福建金湯佛跳牆套餐 $268
套餐係包湯，麵線，一款前菜同飲品。
呢個佛跳牆用上的鮑魚、花膠、海參同瑤柱等燉製多個小時，用料十足。湯頭呈金黃色，厚身濃稠淨，味道濃郁。撈上麵線一齊食就可以減低湯既膩。
冰梅小番茄 $38
冰梅小番茄大概有 10粒並有一粒話梅，食落冰冰涼涼的，而蕃茄帶甜酸味，食完非常開胃。
姬松耳排骨湯湯 $58
呢個湯非常足料，有姬松耳、排骨同菇類，而且每樣都有一至兩件。飲完覺得非常盡補。
蒲燒鰻魚飯 $148
呢個鰻魚飯係餐廳的季節主題，鰻魚蒲燒過後帶有炭火香而且肉細滑香濃無骨，同旁邊既醬料蛋絲同白飯攪勻，味道不錯。
4口 Four Bites @fourbites_hk
中環國際金融中心商場2樓2012號舖
港鐵中環站E出口步行約5分鐘
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